【妈妈网特稿】燕窝是珍贵的佳肴，也是名贵滋补品之一，它是燕子的的唾液和绒羽混合所筑的巢。燕窝能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。孕期安胎保胎，孕妇在妊娠期食燕窝，有安胎保胎的功效，这是在历史上都有记载的。
【孕妇吃燕窝有什么作用？】
一：使孕妇的肤质有弹性。对孕妇的皮肤起到调节的作用，燕窝中的表皮细胞生长因子简称（EGF）可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，是养颜美容、使皮肤光滑、有弹性的天然极品；并因此被誉为“美容基因”。
二：提高孕妇的抗病能力。学者们从燕窝中提取出一种促有丝分裂原的物质。这种物质能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂，能促进T细胞或B细胞分裂。淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，燕窝中的这种促有丝分裂原，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。
三：燕窝酸和DHA。燕窝酸学名为神经氨酸，是燕窝生物活性的主要成分，也是母初乳中提供婴儿发育所必须的成分之一。DHA就是我们所说的黄金脑，对婴儿的脑发育及视网膜的形成有重要作用。
四：孕期安胎保胎及产后恢复。
【孕妇为什么少吃即食燕窝？】
如果是怀孕的话呢，不建议您食用即食燕窝，毕竟即食燕窝是加工出来的，我们不清楚里面含有的成分，所以一般孕妇、小孩子食用燕窝的话，都是建议食用干货白燕。即食燕窝购买时候一定要会辨别真假。
许多客人在购买瓶装燕窝时，常常以瓶中固形物的含量作为选择的标准，认为看上去越浓稠的产品燕窝含量就越多，得到的实惠就更多。但事实上，固形物并不一定都是燕窝。所谓的浓稠状也只不过是配料中的增稠剂所产生的效果。可以将瓶子倾斜45度角，瓶内不会有太多水分，而燕窝是晶莹剔透，要我不是沉于瓶底，也不是浮于瓶上空，是悬于瓶中。
食品增稠剂，又称食品胶，是常见的一种食品添加剂，也是干品燕盏常用的作假手段，它能够溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质。常见的增稠剂主要作用可以提高物系粘度，使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态。这也就是消费者常常疑惑的，为什么商场、超市买到的一些瓶装即食燕窝总是感觉比自己在家炖煮的干品燕盏浓稠的原因。同等份量的干品燕窝，消费者自己炖煮出来后，燕窝是沉在碗底，而酒店和美食会所做出来的是浮在水面上，其实不是因为消费者燕窝的量放的不够，只是自己和商家加的“配料”不一样而已。所以说，看上去浓稠的即食瓶装燕窝，并不是因为燕窝的含量高，仅仅是配料有区别。
