【妈妈网特稿】在那个炎热的夏天，小华找到了自己的真爱。跟着一个爱她、疼她、宠她的东北汉子远离家乡，来到了北方。如今她们的爱情有了结晶，她怀上了他的孩子。每当思念家乡的时候她总喜欢坐在窗边遥望南方，那里有她的家乡、家人和最爱吃的酸辣粉。终于，母亲不远千里来看望她，她迫不及待地想吃上一碗母亲做的酸辣粉，但是她不得不考虑到酸辣粉对孕妇有没有伤害。对小华的疑惑，母亲不以为然，家乡的孕妇每天都在与酸辣粉打交道，宝宝生出来没有哪个不是白白胖胖的。
究竟孕妇能不能吃酸辣粉？
那么究竟孕妇能不能吃酸辣粉呢？
首先，我们先来认识酸辣粉。酸辣粉是四川名小吃，闻名全国。酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，价廉物美，一直受人喜爱。“酸辣粉”系纯天然绿色食品，酸辣粉的主料有红薯粉、明矾、熟芡糊；调料有从葱末、姜末、香菜、酱油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、盐、芝麻、辣椒油、老汤等，特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 这些原料中红薯粉营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙、镁、铁、钾、磷等营养物质，因此单从酸辣粉中的粉条来看，回答“孕妇可以吃酸辣粉么”，答案是可以的，但是要控制饮食量，并且要到正规的饭店食用，最好不要在街头小摊吃，那样子难以保证饮食卫生。
同时我们也可以看到，酸辣粉中含有多种调料，而其中辣椒油、花椒粉、盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物。因此要提醒各位准妈妈，虽说孕妇可以吃酸辣粉，但还是应尽量少吃，适量或偶尔吃1次或2次，没有什么问题，其中红薯粉里也含有各种对孕妇有益的营养物质；但是若孕妇常吃，则对自己和胎儿都会造成不良影响，吃的时候也要注意少放辣椒；孕妇吃多后容易造成或加重大便干燥，上火，容易引发子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。
很多人吃粉喜欢喝汤，然而市场上大部分的酸辣粉的汤是不能喝，或者你是不愿意喝的。因为他们是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的效果，黑乎乎的上面漂着一层厚厚的辣椒油。与其称那个叫汤，不如叫“酸辣水”。要不就是汤很浑浊，里面渣太多。而传统酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。当然，端到手里的汤，是已经按一定比例进行稀释、调配过的。这样做并非偷工减料，是因为做酸辣粉，用浓度太纯的高汤，调配酸辣味是不适合的。因此，传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分。
本着宝宝至上的原则，准妈妈们面对酸辣粉，也要遵守能少则少的原则。与酸辣粉短暂的离别，换来宝宝一生的健康，何乐而不为？
