【妈妈网特稿】现在无论是逢年过节或者平时做菜煮汤,很多时候都会选择用鸡精作为调味料,孕妇也难免要外出就餐,不吃鸡精似乎是不太可能的,那么孕妇到底可不可以吃鸡精呢?下面,妈妈网小编就带着这个疑问来为妈妈们进行解答,一起探究一下到底孕妇可不可以吃鸡精。
一、鸡精的成分
鸡精的成分是怎么样的呢?鸡精以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料,经过混合、干燥加工而成,缺少钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维等多种人体所需要的营养元素。
从卫生角度讲,鸡精对人体是无毒无害的,孕妇可以吃鸡精,鸡精在烹饪过程中,对使用它的条件,较味精要宽松许多。鸡精可以用于任何味精的使用场合,适量加入到菜肴、汤、面食中,均有较好的增鲜作用,尤其是在汤中火锅中加入鸡精熬制,其香气、滋味相互适应,令人食欲大开。但在烹调时,如果加入过多鸡精,则会破坏菜肴原有的味道而影响口味。长期食用鸡精易导致身体亚健康,甚至会导致身体肥胖。
二、孕妇可以吃鸡精吗?
孕妇到底可不可以吃鸡精,专家指出孕妇吃鸡精可能会对孕妇产生下列这些危害:
1、鸡精易导致胎儿性早熟
许多不法商贩喜欢在鸡饲料中添加激素,这可能会导致鸡精中含有残留的激素。长期食用含有激素的鸡精会影响人体的健康,而孕妇吃了则会导致回奶、过度肥胖,甚至会导致胎儿性早熟。