【妈妈网特稿】有些孕妈从知道怀孕之后,就会着手开始准备各种补。其实孕早期1至12周,此期宝宝的各器官、内脏正处于分化形成阶段,胎儿生长速度缓慢,需要的热量和营养物质不显着,并不需要特殊的补给。同样道理,孕早期的钙推荐摄入量和孕前相差不大。
孕早期需要补钙吗?
胎儿生长发育过程中需要大量的钙、磷及铁。胎儿骨骼和胎盘的形成,也需要很多的钙。但由于孕早期胚胎生长速度非常缓慢,孕妇在孕早期的钙推荐摄入量和孕前一样。如果你膳食均衡,只要注意摄取含钙丰富的食物(如奶及其制品、虾皮、豆制品、芝麻酱、海带、深绿色蔬菜等)即可,同时适当运动,常晒太阳,让体内自身合成维生素D,以促进钙的吸收。一般不建议额外补充(即吃钙片)。
孕早期补钙食谱
1.榛仁莴笋扇贝
原料:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法:
1. 榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。
2. 莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下。
3. 用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。
4. 锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,勾芡后淋少许香油即成。
补钙作用:
榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。
补钙小贴士:
想补充钙质,可多吃河蟹、海米等水产类食品,另外,多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类(特别是豌豆),也极有帮助。在这道菜品中,榛仁应除去外皮,以免口感发涩。