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孕妇食用李子不宜过量 学做美味李子酱

妈妈网 | 编辑:yueer
导读女性怀孕后口味会发生变化,许多之前不爱吃的东西,在孕期也变得想吃起来。不过孕期有许多禁忌,准妈妈在尝试吃一样新鲜食物之前,脑袋里总会闪出一些疑问,这个孕妇能吃吗?李子就是这样一种食物,许多人不知道孕期能不能吃李子,下面就一块来看看。

  【妈妈网特稿】女性怀孕后口味会发生变化,许多之前不爱吃的东西,在孕期也变得想吃起来。不过孕期有许多禁忌,准妈妈在尝试吃一样新鲜食物之前,脑袋里总会闪出一些疑问,这个孕妇能吃吗?李子就是这样一种食物,许多人不知道孕期能不能吃李子,下面就一块来看看。

  孕妇能吃李子吗

  李子营养丰富,果实中含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C、钙、磷、铁、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等营养成分,因此李子是适合一般人群食用的,也包括孕妇,而且李子酸酸甜甜,很符合孕妇的口味。

  孕妇吃李子注意事项

  1、李子含高量的果酸,多食伤脾胃,应该适量食用,对于脾胃病弱的孕妇对于李子应该少吃为妙。

  2、孕妇能吃李子,但是要留意不良反响:如类似过敏反响,身体部分或全身会起小红疙瘩,或是出鼻血,有上火的症状。这些反响阐明该孕妇本身体质并不合适在孕期吃李子,所以应避免孕期再吃李子。

  如何做美味李子酱

  李子除了可以直接食用外,还可以用来做成李子酱,下面就来看看如何制作美味的李子酱吧。

  材料:甜李子1000g、白糖300g、麦芽糖300g、4大勺浓缩柠檬汁、半茶匙盐、4大勺蜂蜜。

  做法:

  1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的,酸涩的不适合做果酱);

  2、洗干净后,对剖去掉核,撒300g白糖,淹2小时;

  3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁,加入300g麦芽糖;

  4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐;

  5、大火烧滚后,转中小火,熬到浓稠,边加热边搅拌;

  6、彻底放凉后,加4大勺蜂蜜,装密封罐放冰箱冷藏保存;

  特别提醒:蜂蜜有天然防腐的作用,但也要在10天内吃掉。

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