导读【妈妈网特稿】蚕蛹,很多人看到它丑丑的都不爱吃。但是有些朋友却喜欢蚕蛹到不行。不要以为蚕蛹是奇怪、没有营养的东西,蚕蛹其实含有丰富的蛋白质以及多种氨基酸,对于体弱妇人老者来说是极好的补品。对于孕妇来说,蚕蛹则是可以适量服用的。
【妈妈网特稿】蚕蛹,很多人看到它丑丑的都不爱吃。但是有些朋友却喜欢蚕蛹到不行。不要以为蚕蛹是奇怪、没有营养的东西,蚕蛹其实含有丰富的蛋白质以及多种氨基酸,对于体弱妇人老者来说是极好的补品。对于孕妇来说,蚕蛹则是可以适量服用的。
蚕蛹饱含的营养物质丰富
蚕蛹饱含的营养物质丰富。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱,病后,老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂,降胆固醇,对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显着作用。药理研究表明,蚕蛹含脂肪28%~30%,蛋白质56%~63%,还含有钙、磷、铁等矿物质,丰富的维生素及激素等成分。因此,食蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素,又刺激肾分泌,活精壮骨,补肾壮阳。
蚕蛹不仅有食用价值,而且还有药用价值。《 本草纲目 》记载:“为末饮服,治小儿疳瘦,长肌,退热,除蛔虫;煎汁饮,止消渴。”药理研究表明,蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂,用于治疗高胆固醇血症,对降低胆固醇和改善肝功能有显着疗效。适量食用蚕蛹,对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。