【妈妈网特稿】草莓,香味浓郁,鲜美红嫩,让人看了都忍不住咬上一口。草莓不仅给人诱人的视觉感受,更是含有丰富的营养,无怪乎一到草莓上市的季节,都市白领族喜欢呼朋唤友自驾车到市郊水果庄园采摘草莓,这样,不仅能让大伙摘到新鲜可口的草莓,还能在庄园中怡然自得。
在食用草莓时要加倍谨慎小心
可是,孕妇和小宝贝能不能享受这样的野外采摘乐趣呢?当然可以,但是咱们在食用草莓时要加倍谨慎小心。首先,一定要选择有机农场的草莓园;其次,新摘的草莓不能当即食用,而是要经过精心挑选,仔细清洗。吃了畸形草莓或者有寄生虫的草莓,会影响身体健康。孕妇和儿童尤其要注意。
一、不能食用畸形草莓
正常生长、成熟的草莓外观呈心形,果实大小适中,但有些草莓色泽鲜艳、过于水灵、个儿大,颗粒上有畸形凸起,咬开后发现果肉中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,更不能食用畸形莓。应尽量挑选色泽鲜亮,手感较硬,蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛的草莓。
二、食用的草莓必须仔细清洗
由于草莓表面粗糙,不易洗净,所以在食用前最好用自来水不断冲洗,因为流动的水可避免将残留在表皮的农药渗入果实中。再有,洗干净的草莓也不要马上吃,需用淡盐水浸泡10分钟,以此杀灭有可能残留在草莓表面的有害微生物。洗草莓时,千万不要把草莓蒂摘掉,因为去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。