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孕期美味推荐:人参果下凡间 助孕妇身强健

妈妈网 | 编辑:win
导读【妈妈网特稿】我们很多人最初知道人参果一词,都源于《西游记》中的记载“在万寿山五庄观,有棵灵根,唤名草还丹,又名人参果。该树三千年一开花,三千年一结果。再三千年才得以成熟。人若有缘,闻一闻能活三百六十岁。吃一个能活四万七千年。”虽然真实生活中的人参果没有这样强大的“威力”,但是却也是一种对孕妇有着很好补益作用的水果。孕妇适当食用一些人参果不仅没有害处,而且还可以使自身摄入的营养更全面。

  【妈妈网特稿】我们很多人最初知道人参果一词,都源于《西游记》中的记载“在万寿山五庄观,有棵灵根,唤名草还丹,又名人参果。该树三千年一开花,三千年一结果。再三千年才得以成熟。人若有缘,闻一闻能活三百六十岁。吃一个能活四万七千年。”虽然真实生活中的人参果没有这样强大的“威力”,但是却也是一种对孕妇有着很好补益作用的水果。孕妇适当食用一些人参果不仅没有害处,而且还可以使自身摄入的营养更全面。

人参果对孕妇的补益作用营养全面

  人参果对孕妇的补益作用营养全面。“人参果”可食率达95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。蛋白质含量是鸭梨、苹果的9倍;而糖含量远低于鸭梨苹果;维生素C含量是梨子和苹果的32倍;还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。从以上化验分析中可以清楚地看出,“人参果”所含的营养成分确实较高,也较为全面,具有较高的营养保健价值。

  微量元素含量高。富含人体必需的微量元素是“人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。“人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高,在我国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂,能维持机体正常的生理功能,激活人体细胞,保护心血管等脏器,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强机体对疾病的抵抗力。

  生津健胃。中医认为,人参果味甘、性温,入脾、胃二经,是一种健胃生津益寿的水果。

  人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。

  孕妇吃人参果的四大要点

1.选用低糖品种。因为普通的人参果因含糖量低,口味不大好,所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果,其含糖可高达6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇,需仔细辨别食用。

  2.尽量选用人参果的鲜果,少吃人参果干。

  3.选黄不选白。买的时候应该选颜色发黄的,带有紫色细纹的,这表示长得比较成熟。相反,小个且发白的不应买。

  4.适当放置后再食用。买了人参果后最好放一段时间再吃(一周就差不多),这样颜色会变更深一点。熟透了后,皮可以很容易得剥下来,果肉鲜嫩多汁,有一股清香之气,美食大推荐:美味人参果这样做营养又美味的人参果除了生吃,还可以与其他食材进行搭配入菜,可以使孕妇摄取到更全面的营养。下面就推荐几道最适合与人参果搭配的食材烹制的佳肴。

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