导读木耳的营养价值丰富，含有多种维生素。对于孕期的妈妈们来说是很好的一种食物。今天小编给大家介绍的是黑木耳肉羹汤。
木耳的营养价值丰富，含有多种维生素。对于孕期的妈妈们来说是很好的一种食物。今天小编给大家介绍的是黑木耳肉羹汤。
原料：
干黑木耳30克、里脊肉100克、姜3-4片、酱油1/2小匙、麻油1 /8小匙、淀粉1大匙、盐、香麻油、黑胡椒粉各1/8小匙。
做法：
1、黑木耳泡水3-4小时，捞出洗净，摘除蒂头，浸泡水中。姜去皮、切片备用。
2、里脊肉切成3厘米大小，用刀背拍松，放入碗中加A料腌泡，待烹调前捞出沾裹B料做成肉羹备用。
3、锅中加5-6杯水烧开，放入黑木耳及姜片煮半小时左右，至黑木耳微软，加入肉烫煮熟，再加入C料即可。
营养价值：
本菜适合缺铁性贫血孕妇。黑木耳富含蛋白质、铁、镁、钙、磷，有滋阴、养胃和益气、止血等功效，且能降低体内胆固醇，防止血管硬化。
