自然栖息区为泥质海底，水深为0-72m。白天一般静伏在海底，入暮后则活动频繁。喜静怕惊，大多在上半夜蜕皮，每次蜕皮间隔为20天左右。其主要环境因素如下： 1、 水温自然海区栖息水温为25-32℃对水温突然变化适应能力很强，人工养殖适用水温范围在15-35℃，最适水温为28-32℃。 2、酸碱度（pH） 一般适于在弱碱性水中生活，pH值以8±0.3为宜，其耐受程度在7-9之间。 3、总碱度120ppm以上为佳，在此范围内有利于虾蜕壳后新壳的硬化。 4、盐度 南美白对虾是广盐性虾类，养殖最适生长盐度为10-20‰，盐度适应范围2-34‰，经逐渐变化，在淡水也可养殖。 5、溶解氧 当溶解下降到<2ppm时，虾出现浮头现象，继续下降会造成大量死亡，对氧的消耗量一般要求4ppm以上。 6、透明度透明度反应了水体中浮游生物、泥沙和其它悬浮物质的数量，也是养成期间需要控制的水质因素之一，养成期间的透明度应控制在30 -40cm左右为宜。 7、氨氮水中的氨氮含量过高时，会穿透细胞损伤对虾的肝胰组织，减少对虾获氧能力，影响对虾摄食，严重时会引起对虾发病，甚至大面积死亡。因此，在养殖过程中，要尽量降低氨氮含量，要把氨氮控制在O.4mg/L以下。 8、硫化氢硫化氢是一种剧毒物质。因此，浓度应控制在0.01mg/L以下。当达到一定浓度时可造成对虾组织细胞缺氧，轻者影响对虾生长，重则导致对虾死亡。 9、亚硝酸盐亚硝酸盐对南美白对虾的毒性较强，浓度应控制0.1mg/L以下，作用机理主要通过呼吸作用，由鳃丝进入血液而导致虾体缺氧窒息死亡。 南美白对虾的健康养殖技术 一、对虾养殖模式1、淡水添加养殖模式 具体做法是在对虾养殖初始一次性兑入海水粗盐，消毒后不再另加。养殖过程中逐渐添加淡水直到养成上市的前一个星期，最终水体盐度为2-3‰为宜。 优点：□切断了海水中的白斑病毒（WSSV）传播途径； □降低了WSSV由潜伏感染转为急性感染的机会； □减少海水致病性细菌病； □促进对虾生长。 2、封闭或半封闭海水养殖模式 也就是在养殖过程中，不换未经净化处理过的海水或少换水，最主要的条件是需要充足的氧气，而且在充气过程中最好能把残饵，对虾排泄物和死亡的藻类通过充气环流集中到虾池中央区后排出。 优点：□切断海水中的WSSV传播途径； □使用充氧机确保了水质及良好的底质，降低水体中的有毒物质。 3、地膜养殖模式 此养殖方式有效控制对虾白斑症综合症的暴发流行。 白斑综合症的病原是白斑综合症杆状病毒（WSSV），蟹不能在地膜中寄居，就消除了WSSV 的初级传染源，同时养殖池不存在老化问题，依赖于土质的细菌性疾病也不会发生，保证了对虾的成活率。
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