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清蒸鲈鱼的做法和步骤哪里有啊?每次做总是蒸得过火还有一点儿腥。

2 |妈妈网_hdls98|2014-10-12 16:01

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用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时,将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,蒸锅旺火烧开,放入盘子,蒸10分钟,关火,再虚蒸八分钟,端出盘子,去掉姜片,淋上蒸鱼豉油,另起锅,烧少许食用油,浇在鱼身上洒上葱丝即可。

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