待解决

青椒皮蛋经典做法都有哪些？你们一般都是怎么做青椒皮蛋的啊？宝贝们爱吃吗？

2 |妈妈网_wkgq4q|2014-10-13 15:11

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宝宝不要吃太多，皮蛋含有铅的！准备青椒100克，松花蛋3只，盐、味精、醋、酱油、香油各适量。做法：将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。（家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片）；青椒去籽就没味道了，所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块（最好小点）；架锅烧热，把青椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐（少许）。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒酱油醋白糖（可以加或不加）鸡精葱花翻炒一下再倒在皮蛋上。