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熟大蒜生的营养价值是什么呀？请问，孩子吃熟大蒜有什么好处呀？

2 |妈妈网_m1waeq|2014-10-17 13:43

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其他答案
大蒜一般都是作为调料用的啦。煮熟的大蒜中含蒜素含量少，营养价值就大打折扣了，如果能忍受它的气味，可以生吃，大蒜中含蒜素，挥发性，煮熟以后就会损失掉。同时在吃大蒜的时候，要注意把大蒜捣碎，让其和空气充分接触，有利于大蒜作用的发挥。
妈妈网_dj7owb|2014-11-03 评论
蒜的营养价值有：调节胰岛素；抗癌防癌；降低血脂、防止血；延缓衰老、预防铅中毒；对风寒湿类关节炎有抑制作用；防止癌肿；抗炎灭菌等。
piggyluo|2014-10-17 评论

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