待解决

玉米粉煎饼做的做法是什么呢？制作面糊的时候用不用放鸡蛋啊?里面加糖不?

2 |妈妈网_jp8ga7|2014-10-20 23:56

我来回答

其他答案

如果要做纯的玉米面煎饼，是要使用粘玉米面的，一般的玉米粉粘性不够，很难团成一团，一煎容易散。如果没有粘玉米面，可以尝试用玉米面和白面粉和面做煎饼，一般不用放鸡蛋和糖

妈妈网_ggfqt4|2014-11-07 评论

白玉米粉，改成玉米糊，又熬子做成玉米饼

妈妈网_av20vd|2014-10-21 评论

1. 白面和玉米面搀和着蒸口感更好些，其实还是白面多谢更好吃，呵呵呵。2. 放入酵母粉和泡打粉搅合均匀。3. 牛奶放入热水锅里热一下。保持温和就好。4. 牛奶里多加一些糖搅合融化。5. 倒入面里，用筷子搅拌均匀。稠乎乎的感觉。6. 盖上保鲜膜发酵三十分钟后的样子咯，呵呵呵。7. 用炒勺块一勺玉米面糊糊，放在锅里，用勺子摊平。8. 注意火候，不要煎胡了。9. 新鲜出炉咯