提问
待解决

酱芥菜头的做法详细介绍都有什么呢？我想做一点冬天菜少的时候可以吃。

2 |妈妈网_jp8ga7|2014-10-21 21:41

我来回答

其他答案
冬天确实喜欢这种比较味道重的菜肴哦。我们家也喜欢在冬天常备，一般的做法是：首先芥菜头洗净，去掉顶部和根部的薄皮；然后先切成片，再切成条，用适量的盐（比做菜略多点）拌匀，腌制一夜，中间翻动两次；接着沥干杀出来的水分，然后在盖帘上晾至表皮干；再然后局势将甜面酱和酱油入锅烧开，可以根据自己的口味适量添加糖；彻底晾凉后，和晾好的芥菜条混合拌匀，收入密闭的容器中低温保存就好了，想吃随时。
妈妈网_rium0x|2014-11-09 评论

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