豆角不仅含有丰富的维生素还有矿物质，而且还有不饱和脂肪比较多。含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。幼儿可以吃豆角，只要把它煮熟透就行，我们小时候吃得蛮多的。
可以吃的，可以补充维生素和纤维素，可以通便，可以增强抵抗力的。
当然可以吃，蔬菜营养价值很高的，我家宝就只吃豆角，别的蔬菜都不太爱吃
豆角 豆角是我们常吃的蔬菜之一,豆角的做法有很多种,那么吃豆角有什么好处,豆角的营养价值有哪些呢? 豆角含丰富维生素b、c和植物蛋白质,能使人头脑宁静。...
豆角的营养素相当丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。
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