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新鲜豇豆的营养价值？豇豆的营养价值非常的丰富，有谁知道都有哪些营养成分啊！

2 |妈妈网_78e0k2|2014-10-27 15:32

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豇豆营养价值丰富，豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙40、镁、铁、锰、锌、铜、硒、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸1.9毫。其中以磷的含量最丰富，鲜嫩豆荚中还含有维生素c、抗坏血酸。豇豆的蛋白质含量高于西红柿2～3倍，糖类的含量高于黄瓜1倍，钙的含量高于南瓜4倍，维生素含量高于冬瓜4～6倍。
妈妈网_i68kc6|2014-10-27 评论

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