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腌咸菜的做法大全有吗？腌咸菜是家家户户都会的呢，我想知道谁有腌咸菜的做法大全的啊？

2 |妈妈网_itc2xu|2014-10-28 11:37

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1.九头芥菜，洗净后，晾干，然后放太阳底下晒一天，至有点干干的。 2.干干的芥菜，堆在一起一两天，让它叶子发黄。（堆黄的芥菜腌制好以后更鲜。） 3.芥菜堆黄后，切短，放容器中。 4.加上适量的盐，一般是10斤新鲜芥菜用1斤盐。 5.用手搓揉，至出水。 6.放入容器中，用手压实。 7.压实后的芥菜上面压上重物。这样过上两至三个星期，就可以吃了。
妈妈网_i68kc6|2014-10-28 评论

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