提问
待解决

蒜蓉炒空心菜怎么样才能够不黄啊？我炒的时候老是把菜炒的好黄。

2 |妈妈网_hrq00w|2014-11-14 19:10

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其他答案
一是要注意火候，大火炒空心菜可以避免菜因和时间焖着而变黄，二是控制时间，火候控制好了空心菜是很易熟的，以颜色变软成油绿色就可以加盐起锅了。
妈妈网_arxex4|2014-11-30 评论
锅中加植物油，烧至五成热时，加一半量的蒜蓉炒出香味，加入空心菜。大火炒至八成熟时，加盐、味精、醋以及另一半蒜蓉，翻拌均匀即可出锅。
妈妈网_8065c|2014-11-24 评论

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