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荠荠菜的营养价值都有哪些啊？婆婆说荠荠菜是野菜，没有任何营养。

2 |妈妈网_ebb3ue|2014-11-21 18:54

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荠菜作为一种野菜，深受人们的喜爱，绝不是偶然的。荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。
妈妈网_blwvj|2014-11-30 评论

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