提问
待解决

正宗拔丝山药的做法是怎样的？朋友说我们现在的做法都不是正宗的，我想要了解一下。

2 |妈妈网_yh3fzr|2014-11-23 11:05

我来回答

其他答案
其实我也没有做过，我帮你百度来的做法，来自贝太厨房，做法还是比较可靠：将山药去皮洗净，切成滚刀块，锅中放油烧热，将山药块下入炸至浅黄色后捞出沥油。净锅重新放入少许油，以中火加热，加入白糖，并且不断地搅动，使糖受热均匀，炒至糖呈浅黄色时，会因为其中的水分蒸发而产生气泡，待泡沫多且大时，将锅端离火，等泡沫变小、颜色加深。用勺试着舀起糖汁往下倒，如果能成一条线状，说明糖已炒好。炒好糖后，将山药下锅翻动，使糖汁将山药块裹匀。之后装盘，与冷开水一同上桌即可。
妈妈网_f3hm4r|2014-11-23 评论

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

相关问题
a2奶粉各段的对比有什么不同？
2 | 2 回答
美素佳儿荷兰版和大陆版的区别有哪些？
2 | 2 回答
合生元益生菌可以长期食用吗？有不好吗？
2 | 2 回答
美素佳儿奶粉怎么查真假？教教我。
2 | 2 回答
合生元羊奶粉怎么样呢？羊奶粉的营养价值比牛奶粉高很多吗？
2 | 2 回答
计算婴儿体重有什么办法？有什么作用？
2 | 2 回答
宝宝吃合生元奶粉容易长肉吗？大家说呢？
2 | 2 回答
启赋蓝钻810g能吃多久？大家说呢？
2 | 2 回答
荷兰进口美素佳儿奶粉多少钱一罐？
2 | 2 回答
荷兰美素白金版3段配方表怎么样？
2 | 2 回答
宝宝磨牙棒的做法是怎样的？
问答精选 2016-11-03 15:11
宝宝果汁的做法 婴儿苹果汁的做法？
问答精选 2014-06-12 11:19
鲫鱼汤的做法怎样做？
问答精选 2017-01-09 11:28
下载 下载

@2024 MaMa.cn 版权所有

粤ICP备09174648号

公安机关备案号：44010602000103