孕妇开胃菜

很多的女人在怀孕的时候都是没有胃口的,女人在怀孕的时候没有胃口怎么办呢?不用担心,今天小编就为大家推荐一些能够让孕妇们胃口大开的食物,你想要学习一下这些孕妇食谱吗?

孕妇开胃菜有哪些

孕妇没有食欲,但因为担心胎儿营养不够,又不能不吃。那么,不妨换一些菜式,这样既可以增加食欲,又可以补充营养。孕妇开胃菜有很多的,如酸菜鲫鱼汤、白菜炖老豆腐、栗子鸡块、香菇冬瓜鸡汤、水果沙拉等,下面我们重点来学习几道孕妇开胃菜吧!

一、黑木耳炒黄花菜

这道菜清淡可口,孕早期常吃此菜有健脑安神作用,有利胎儿脑组织细胞的发育,增加智力。

原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。

做法:

1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。

2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳 、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。

3、在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。

二、鲜酸萝卜汤

这道萝卜汤清淡可口,略有酸味,孕妈妈食用后能开胃健脾,帮助消化,减轻早孕反应。可加些猪肚、鸡肉让它更有营养。

原料:白萝卜200g,胡萝卜50g,猪肚1个,鸡肉150g,生姜10g,葱10g。调料:盐6g,醋、鸡粉、胡椒粉少许。

做法:

1.将萝卜去皮切成块,猪肚洗净切块,鸡肉切块,酸菜切片,生姜切片,葱切段。

2.锅内烧水,待水开后投入猪肚,用中火煮尽血水,捞起待用。

3.取炖盅1个,加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱,调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖炖约2小时即成。

三、甜酸水蛋

这道小菜口味酸甜味,可以刺激孕妈咪的胃口,提高进食的兴趣,其中的芝麻也可以帮助孕妈咪补充脂肪,做起来也比较简单。

原料:鸡蛋2个,适量白糖、白醋及熟芝麻。

做法:

1、在锅里加入清水,放入白糖及白醋一同煮沸

2、将鸡蛋入锅里后,改成小火煮2-3分钟

3、待鸡蛋熟后连汤捞入碗中,撒入一点芝麻后即可食用

四、胡萝卜炖羊肉

原料:羊肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、糖、盐各适量。

做法:

1、羊肉洗净切块,胡萝卜切块。

2、羊肉块放入沸水中焯一下,捞起沥干。

3、锅中放油,炒热后将羊肉放入快速翻炒至颜色转白,再放入胡萝卜、水及葱、姜、蒜、料酒、糖与盐用大火煮开,小火再煮1小时后即成。

五、番茄炒豆腐

番茄味酸,含有大量维生素C,对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。

原料:番茄、豆腐、少许酱油、白糖、盐、味精

做法:1、先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。

2、把豆腐切成3cm左右长方块。

3、锅内放少许油,待热后,放入番茄小炒片刻。

4、把切好的豆腐放入锅内,加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚,待豆腐炒透即可装盘。

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孕妇不开胃的原因

通常,在孕早期,由于妊娠反应比较大,孕妇常会出现胃口不佳等现象,这可能主要与体内激素作用机制和精神状态的平衡失调有关。

也就是说,大约在停经6周左右,孕妈妈体内的绒毛膜促性腺激素过高。再加上,早期孕妈妈心理压力过大、情绪波动较大或常处于负面情绪,都会直接影响到孕妇的食欲。这些都属于早孕妊娠反应,很多孕妈妈都会有的,一般到第12周后,会逐渐消失。

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孕妇如何提升胃口

虽说早期妊娠反应是生理性,但此时也正是需要大量营养的时候,为了宝宝和孕妇的健康,我们需要尽量让孕妇保持和提升食欲,有以下建议。

1、尽量少食多餐, 但要避免空腹。

2、食物要清淡,尽量吃太咸、太油腻食物。

3、注意饮食要有规律,适时补充水份,避免脱水。

4、注意营养平衡。

5、保持室内空气清新,少去有异味的地方。

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孕妇开胃不能吃什么

怀孕的准妈妈总会遇到胃口缺缺的时候,总想吃点酸的甜的开开胃。虽然有些食物有助开胃,但准妈妈体质特殊,有些食物是不能吃的,下面的一些食物,准妈妈在食用前就要多留意,且吃且当心!

1、芦荟:中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁,容易引起腹痛、呕吐、便血,甚至导致流产。

2、螃蟹:螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇有不利影响,应慎吃。

3、薏米:中医认为薏米质滑利,且对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性,故应慎吃。

4、马齿苋:马齿苋药性寒凉而滑利,对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产,故应慎吃。

5、杏子及杏仁:由于妊娠胎气胎热较重,故产前一般应吃清淡食物,而杏子的热性,一次食杏过多,还能引起上火,故孕妇应慎吃。

6、甲鱼:由于甲鱼性味咸寒,有较强的通血络、散瘀块的功效,因此具有一定堕胎之弊,故孕妇应慎吃。

7、辣椒:适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。

8、花椒、八角、桂皮、五香粉:这些属于热性调味品,易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。

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孕妇开胃的饮食注意事项

准妈妈孕期胃口差,总想吃点开胃饮食,但是孕期的一些饮食禁忌和注意事项还是需要先了解。

1、在怀孕期间,由于巨大的子宫压迫,像腹腔内的一些血管都会受到压迫,会出现水肿,如果这个时候摄入大量的水的话,可能会加重水肿。

2、在怀孕中期、后期,食物要尽量清淡一些。在必要的情况下,准妈妈甚至需要采用无盐膳食。

3、不少准妈妈为了生个健康漂亮宝宝,产前拼命吃水果,虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素,但是两者还是有本质区别的。水果中的纤维素成分并不高,但是蔬菜里的纤维素成分却很高。过多地摄入水果而不吃蔬菜,直接减少了孕妇纤维素摄入量。且有的水果中的糖分含量很高,孕期饮食糖分含量过高,还可能引发孕妇糖尿病等其他疾病。

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