三、玉米粉可以做菜 玉米粉可以做菜,大家很好奇是不是,我就举一个我们平常爱吃的肉——锅包肉,锅包肉要炸,通常用的是生粉,但是你可不要小看了玉米粉,玉米粉也可以伴着各种肉类做菜,不仅颜色好看,而且玉米独特的香味也能体现出来,营养又高。
2、玉米薄饼。玉米粉加水、少量面粉、鸡蛋、糖搅成糊状,不要太稠也不要太稀。锅里倒油,烧至五成热时用勺子舀一勺玉米糊倒入锅里,摊成薄饼,煎至两面微微有些焦黄即可。
4、玉米饺子。将玉米粉与面粉1:2混合,加水和成面团,揪成剂子后擀皮包馅儿做成饺子。锅里倒水,煮沸后下入饺子,添三次冷水,再次煮沸后捞出即可。
钓鱼届对玉米粉的评价很高,“金色香甜玉米粉,古今佳饵称万能”,说的就是它。玉米粉做鱼饵既可以用生玉米粉也可以用熟的。不过据业界专业人士透漏,在生与熟的选择上就要看水清的程度和鱼的品种来确定。 钓鱼的时候去渔具店或超市买那种最细的玉米粉,可以加钓鱼专用的鱼追香和新钓鱼精,(不懂耶不要紧,问老板就可以了)或者不加也可以。比例大约是玉米粉占50%。混匀后装瓶,用的时候用盘子和其他器皿加水调成浆糊状,装进注射器里面。挤一丁点在钩尖上就可以了。很多网友心得说比蚯蚓和红虫卫生多了! 还有一种方法是玉米粉加白面做饵。将适量玉米粉倒入鱼饵盒,在加适量白面粉,混合搅拌均匀,注意,钓鱼之前要取钓鱼场的水试验一下,看粘性合不合适。最后坐等大鱼上钩吧。
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