芡实糕怎么做

  大家都知道,芡实的功效与作用非常大,孕妇适量食用,能增加体力,搭配山药煲粥服用,有开胃、静心、安神的作用,还能缓解孕期多梦、记忆力减退、面黄等症状。也有人喜欢把芡实做成芡实糕,芡实糕的做法也不难,只需要准备好糕粉、芡实粉和糖,将搅糖、糕粉、芡实粉在案台上混合揉擦,过筛,装盆蒸熟即可。详细教程看妈妈网百科知识哦!

芡实糕怎么做

食材:

制作步骤:

称料:以每盆成品1.4公斤计算,称取以下材料:

擦糕:将搅糖、糕粉和芡实粉混合,放在案台上揉擦至滋润。随后用60目筛网过筛,得到糕坯粉。注意不要过分揉擦,以免擦胀。

装盆与开切:将糕坯粉装入35×36厘米的盆框中,刨匀后用铁梳刮平,再用铜压子轻轻压紧(不可过紧)。随后切成5×9厘米的长方块形。

放置与包装:取下盆框,放置约1小时让糕粉涨润凝结。最后用彩印纸逐块包装,即完成制作。

食材:

制作步骤:

功效:滋补脾肾,固涩精气。适合脾肾气虚、精气不固引起的遗精、滑泄、腰膝无力等症状。

食材:

制作步骤:

功效:补中益气、滋养镇静、补脾止泻。适用于失眠、神经衰弱等症状。

食材:

制作步骤:

功效:清热解火,明肝利眼。

以上食谱均以芡实为主要食材,兼具美味与养生功效,适合日常食用以调理身体。

内容参考自权威健康饮食网站,具体链接暂未提供。

查看全文

芡实糕的功效

芡实糕是一种具有补脾、益肾、固涩作用的传统食品,适用于小儿慢性脾虚腹泻和肾虚遗尿等症状。然而,在感冒发热期间,不宜食用芡实糕。

芡实,又名鸡头子,是睡莲科水生植物的果实,广泛分布于中国中部和南部地区,多生长在池沼湖塘的浅水中。芡实的果实既可食用,也可药用,其种子富含淀粉,可用于食用、酿酒及制作副食品。此外,芡实还具有补脾益肾、涩精的药用功能。芡实全草可作为猪饲料,也能用作绿肥。

芡实性平,味甘、涩,具有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带的功效,适用于梦遗滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下等症状。由于芡实富含碳水化合物且脂肪含量极低,易被人体吸收。人体在服用芡实后,消化系统功能会得到调整,从而更好地适应其他补品的摄入。因此,芡实被誉为“水中人参”,特别适合在秋季食用,以恢复因夏季炎热而受损的脾胃功能。

芡实的碳水化合物含量高达75%,而脂肪含量仅为0.2%,因此容易被人体吸收。它不仅能健脾益胃,还能补充营养素。对于消化不良、容易腹泻或出汗多的人群,经常食用芡实粥或煮红糖水饮用,效果显著。此外,芡实与瘦肉同炖,可缓解神经痛、头痛、关节痛及腰腿痛。对于老年人的尿频症状,芡实也具有一定的改善作用。

芡实具有固肾涩精、补脾止泄、利水渗湿的功效,可用于治疗遗精、淋浊、带下、小便不禁、泄泻、痢疾及着痹等症状。作为一种营养丰富的食品,芡实对人体健康有益,但需注意一次性食用量不宜过多。

在感冒发热期间,避免食用芡实及其制品,如芡实糕。

芡实是一种营养丰富且具有多种保健功效的食材,但需根据个人体质和健康状况合理食用,以充分发挥其益处。

查看全文

芡实糕的适宜人群

芡实糕是浙江西塘古镇的传统小吃,一般人皆可食用,它不仅美味,还具有养生保健功效。以下是更适合食用芡实糕的人群:

综上所述,芡实糕适合多种人群食用,对不同人群有不同的保健作用。

参考来源:目前暂无明确权威站点,可查阅地方传统小吃相关书籍进一步了解。

查看全文

孕妇能吃芡实糕吗

芡实糕是一种以芡实为主要原料制作的食品,孕妇可以适量食用。芡实富含多种营养成分,对准妈妈和胎儿均有益处,但需注意适量,避免因芡实的收敛性引发便秘等不适。

芡实含有多种对孕妇和胎儿健康有益的营养成分,以下是主要成分及其具体作用:

孕妇在食用芡实糕时应注意适量,尤其是便秘或尿赤的孕妇应避免食用,以免加重症状。此外,建议在医生指导下合理搭配饮食,以确保营养均衡。

芡实糕作为一种营养丰富的食品,适量食用对孕妇和胎儿均有益处,但需根据个人体质和健康状况合理选择。

查看全文

芡实糕能给宝宝吃吗

宝宝可以吃芡实糕,它有助于增强宝宝食欲,促进生长发育。芡实糕以芡实为主要材料,芡实是营养保健食物,具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。古语有云“婴儿食之不老,老人食之延年”,表明宝宝食用芡实益处颇多。

不过,芡实糕并非适合每个宝宝。一般宝宝4个月开始添加辅食,此时食物应以柔软、新鲜为主。芡实糕质地不够软,所以更适合年龄稍大的宝宝,且一次不宜多吃,以免给宝宝脆弱的肠胃造成负担。

宝宝能吃芡实糕,但要根据年龄适量食用,避免给肠胃带来不良影响。

此内容为一般性知识科普,未引用特定权威站点。可参考专业育儿网站如宝宝树(https://www.babytree.com/)获取更多育儿相关信息。

查看全文
* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

相关百科