生产商制作的苹果醋饮料，都是经过生物工艺工艺的发酵、提取精选而成，在功效上很大程度保留了原材料的各种营养成分。喜欢喝苹果醋饮料的朋友，我们可以把生产商的制作工艺精简化，自己DIY苹果醋饮料哦。下面是以为有经验的达人分享的苹果醋饮料的制作方法，希望对你有用。

材料准备：苹果（最好是红富士，或带香味苹果）约500克、冰糖（砂糖也行，不过冰糖最好）约250克、糯米醋（白醋）约300克、糯米醋（白醋）约300克

制作方法：

1、将苹果洗净切片，去核。

2、苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于苹果的一半，具体比例个人把握。（冰糖多发酵容易，发酵完成也比较酸，但苹果味道就会比较淡。）

3、入白醋，将玻璃瓶封口封严，置于20摄氏度以上，30摄氏度以下的阴凉处发酵2-6个月，时间越长味道越浓。

温馨提示：苹果切片后很快就会氧化变色，所以在制作前再切片；糖和苹果可以尽量多放一些才会有苹果的香甜味；苹果到最后加入白醋后会浮起来，所以在加醋前尽量把苹果放到2/3满再加醋。

某大果酸饮料品牌“给健康加道菜”、“第五道菜”的广告宣传，让苹果醋饮料成为了家喻户晓的明星产品。餐后喝苹果醋饮料能促进肠胃消化，有利于人体对食物营养成分的吸收，这是大家都知道的事实。然而，苹果醋饮料除了具有这个作用外，它还具有保健养生、美容养颜、改善疲劳三大作用。接下来我们一起来了解苹果醋饮料的作用吧。

一：保健养生

1、预防高血压。苹果醋含有大量钾离子，能够抵消体内过多的钠盐，从而降低钠盐的含量，预防高血压；同时，苹果醋的酸性成分能疏通、软化血管，帮助排出血液中的毒素。

2、帮助降血糖。研究发现，苹果醋有利于控制血糖、增强胰岛素的敏感性，使食物的血糖指数降低，达到降血糖的作用。

3、解酒又防醉。喝酒前喝一杯果醋可以抑制酒精吸收，酒后喝一杯可以解酒防醉，让头脑迅速清醒起来，效果“立竿见影”。

二：美容养颜

1、苹果醋里含有大量的维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤光滑细腻，发质柔顺。

2、苹果醋中蕴含的有效成分有抗衰老作用，它们可以降低人体衰老过程中氧化物的形成，从而延缓肌肤衰老速度。

3、苹果醋能促进肠胃消化，还使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，适当饮用有减肥瘦身作用。

三：改善疲劳

苹果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。

味道酸酸甜甜，口感特别，又有很好的美容保健作用的苹果醋饮料，一经面世就受到爱美女士的疯狂推崇。在不少果酸饮料宣传中，苹果醋饮料都被说为具有减肥功效，那么事实上，苹果醋饮料可以减肥吗，我们一起来了解上。

在解答“苹果醋饮料可以减肥吗”这个问题之前，我们首先来更正一下大部分人对苹果醋和苹果醋饮料两者的理解。很多人认为，苹果醋饮料等同于苹果醋，事实上这个“认为”是错误的。苹果醋饮料和苹果醋是两种不同的饮品，苹果醋是直接用苹果添加糙米醋酿制作而成的一种醋酸饮品，是纯天然的健康保健品，没有添加任何添加剂或防腐剂；而苹果醋饮料则是在苹果醋主要成分的基础上，还添加了各种工业添加剂，如香精、果汁、工业醋等等，味道喝起来比单纯的苹果醋好喝，而且口感也比苹果醋顺滑。

苹果醋是具有减肥的作用，这点已经得到了大众的普遍肯定，因为苹果醋中含有大量的醋酸、果胶成分，这两种成分抑制脂肪在肝脏的合成的同时，还能促进体内多余脂肪的燃烧和分解。而苹果醋饮料是否可以减肥，目前还没有明确的数据可以显示。如果苹果醋饮料中添加剂如糖精、果汁的成分比醋酸成分多，那它就只是一种跟碳酸饮料一样的饮料，多喝达不到减肥效果，反而会有可能增加身体脂肪囤积；如果苹果醋饮料中添加剂成分少，醋酸、果胶成分多，那么从理论上来说，它是有一定的减肥作用的。因此，对于苹果醋饮料可以减肥吗这个问题，目前大多是具体情况具体分析。

苹果醋饮料有很好的保健作用，但面对市面上各种品牌的苹果醋饮料，我们该如何选择？以下是妈妈网百科针对“苹果醋饮料什么牌子好”问题为大家推荐的品牌，给大家做一个参考。

一：天地壹号

“给健康加道菜，第五道菜，天地壹”，天地壹号的这句广告语是我们真正认识苹果醋饮料的开始，可谓是深入民心，家喻户晓。天地壹号饮料有限公司隶属广东天地食品集团，是一间生产陈醋佐餐饮料企业，天地壹号自1997年上市，现已发展成为国内最大的陈醋饮料生产基地。在全国醋饮料中市场销量和品牌美誉度均名列前茅。

二：快乐搭档

快乐搭档苹果醋饮料可以说是继天地壹号苹果醋饮料后，最被消费者熟悉的醋酸饮料品牌。快乐搭档苹果醋饮料是由郑州快乐搭档饮品有限公司开发生产，产品最大的卖点是“天然、绿色、原汁、原味、环保”，是很多现代人推崇的时尚健康饮品。除苹果醋饮料外，快乐搭档双歧枣汁饮品也是该品牌的明星产品。

三：麦金利

麦金利苹果醋被誉称为是“饮料中的茅台”，是一种绿色碱性醋酸功能型保健饮料。在醋酸饮料市场，麦金利品牌也占有比较大的市场份额。据了解，“麦金利”创始于1897年的美国，是全球知名的、专业的健康食品，“做大多数人的保健医生”是麦金利集团恒久不变的使命。目前麦金在中国有三家子公司，其产品一度是中国营养品行业传统渠道的领先品牌。

话说一大早起床喝杯酸酸甜甜的苹果醋可好？其实偶尔空腹喝还是OK的，但胃不好的筒子就别了咯。

一般果醋的pH值为3左右，酸性较高，长期饮用确实会对胃黏膜产生一定的腐蚀作用。因此，肠胃不好的人，尤其是那些已经有胃溃疡的人，应该少喝或不喝果醋。

而肠胃健康的人喝果醋时也应注意饮用适度，每天不要超过200毫升，且最好在饭后饮用，因为空腹时饮用果醋对胃黏膜产生的刺激作用更强，容易引起胃痛等不适。