吉祥馄饨

吉祥馄饨是中华小吃的一个着名品牌,始创于上海,至今已有12年历史。中国人吃传统食品多有祈福求寿的吉祥意味,从小吃习惯的口味也更容易伴随消费者一生。而馄饨作为传统小吃已经通过千年的习俗成为了人们生活的一部分,吉祥馄饨可以说是中华名小吃的一个重要组成部分,也是着名的民族餐饮品牌。

吉祥馄饨是什么

吉祥馄饨是中华小吃的一个着名品牌,始创于上海,至今已有12年历史。中国人吃传统食品多有祈福求寿的吉祥意味,从小吃习惯的口味也更容易伴随消费者一生。而馄饨作为传统小吃已经通过千年的习俗成为了人们生活的一部分,吉祥馄饨可以说是中华名小吃的一个重要组成部分,也是着名的民族餐饮品牌。

中国人食用馄饨的历史至少有1500年以上,相传馄饨的发明者为吴越美女西施,江南一带人家以食用馄饨来纪念美女西施。而后馄饨这种食物开始在中华大地上广泛传播,由于各地域饮食的差异,因此在馄饨的传播过程中,各地融合当地的饮食特点,加入了多元化的改造,到如今,馄饨的品种多达几十种,多以地域命名加以区分,甚至各地对馄饨的叫法也有所区分,如上海馄饨、四川抄手、香港云吞等。而上海馄饨的一个着名品牌即吉祥馄饨,如今吉祥馄饨已然成为上海名小吃的一部分,出现在各类旅游介绍节目中,也是旅客们到上海必不可少的美食各位妈妈们如果到上海游玩,别忘了点上一碗热气腾腾的老牌吉祥馄饨,体验一番正宗上海馄饨的美味,也感受上海人对馄饨的旧日情怀。

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吉祥馄饨怎么做

很多妈妈想要了解吉祥馄饨怎么做,自己在家动手为宝宝制作一碗美味而馅料多样的吉祥馄饨。在此教大家三种吉祥馄饨的做法。

吉祥馄饨的做法一

主料:香菇,鲜猪肉、木耳、胡萝卜、葱姜、其他调味料

1、香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁;葱姜切末

2、肉馅中放入葱、姜末和盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油,搅拌均匀备用。

3、起油锅,油六成热时用葱姜末爆香,加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒,加入盐、鸡精调味,略炒即可关火。

4、将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀,就可以包馄饨了。

吉祥馄饨的做法二

原料:大白菜、猪肉馅、馄饨皮、香菜、葱、其他调味料

1、大白菜洗净,先氽烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分。

2、猪肉馅再剁细,连同盐、味精一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

3、每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。

4、加入少许香油放碗内,盛入煮好的馄饨,再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成

吉祥馄饨的做法三

原料:猪肉馅、韭菜、馄饨皮、香菜、其他调味料

1、韭菜洗净,切碎;猪肉馅再剁细,加入韭菜及盐、味精调匀成馅料。

2、每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,放入开水中煮熟至浮起。

3、加入少许香油放碗内,盛入煮好的馄饨,再加入洗净、切碎的香菜即成。

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吉祥馄饨的营养价值

吉祥馄饨面作为中国传统面食的一种,拥有丰富的营养价值,不仅对肠胃功能极有好处,还容易吸收,增加食欲,是老少皆宜的一种食品。

吉祥馄饨的营养价值一:

吉祥馄饨面属于带馅面食,带馅面食最大的优点是营养素齐全,符合人体需要。它既有荤菜,又有素菜,含有符合人体需要的多种营养素,并能起到各种营养互补作用,符合平衡膳食的要求。吉祥馄饨的面皮含有多种维生素和微量元素,可以促进肠蠕动。

吉祥馄饨的营养价值二:

吉祥馄饨面能满足人体所需要的各种营养素基本摄入,点餐的时候多点几样不同馅料的吉祥馄饨,营养的多样性和丰富性更是锦上添花。

吉祥馄饨的营养价值三:

吉祥馄饨面味道鲜美,容易消化。由于用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅,再放些人们喜爱的调料,使吉祥馄饨面有独特风味,格外鲜香可口,因而增加食欲。尤其对一些上了年纪、代谢不是很旺盛的老人来说,既对肠胃消化有利,又可以补充热量,无疑是理想的食品。

吉祥馄饨的营养价值四:

常吃带馅面食还可以防止养成偏食的不良习惯。不爱吃荤菜的人,优良蛋白质的来源会大大受到限制;偏吃荤菜的人,又会导致热能过剩和各种维生素及无机盐的缺乏。吃带馅面食荤、素菜兼备,含有人体必需的多种营养素,可有效改变偏食习惯。

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吉祥馄饨的皮怎么做

吉祥馄饨,给你的印象除了美味之外,还有吃得饱、吃得香,而且馄饨皮很薄,总之是各种满足。其实有空在家,你也可以尝试做一顿吉祥馄饨哦,下面先来看看怎么做出皮薄的吉祥馄饨吧。

1、先在面粉里加盐,这样出来的皮才够韧。

2、做馄饨皮用的面团要和的硬一点,尽量多揉,然后盖盆醒置15分钟左右,期间再去揉几次。

3、面团醒置的过程我们来做粉包,用纱布一块,包入适量红薯淀粉后扎紧袋口。

4、然后用擀面杖慢慢擀开,边擀边卷边均匀施力往前推。面皮卷完一次就放开,换一个方向又重新卷,如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度。

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吉祥馄饨的汤底怎么做

美味的馄饨,你爱吃吗?小周末在家不妨做一道吉祥馄饨吃吃哦,但是煮馄饨时,火候把握不好,容易将馄饨煮烂。而且要做出美味的吉祥馄饨,汤底也很重要哦,下面一起了解怎么做高汤!

日式高汤的做法

如果有大骨汤或鸡汤自然是再好不过了,昆布放入1000毫升的清水中,开最小火熬15分钟,然后切中大火让汤沸腾起来,放入柴鱼片后再切小火煮2,3分钟。熄火。静置3分钟后,过滤后昆布和柴鱼片,得到高汤。

怎么煮吉祥馄饨?

首先倒入高汤,然后放入馄饨,个头大一点的,水头开后再添点冷水进去,再次煮开捞出就好。碗面再撒上喜欢的香菜或大蒜叶或小葱花,蛋皮丝,香干丝,小虾米,紫菜就更美了。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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