核桃自古以来被视为营养丰富且药用价值极高的食材。在中医学中，核桃性温、味甘、无毒，具有健胃、补血、润肺、养神等多种功效。

现代医学通过科学研究进一步揭示了核桃的营养成分及其对人体健康的益处。

核桃是一种简单易得的健康食品，每天适量食用，不仅能够补充营养，还可以预防多种慢性疾病。建议每日食用2-3枚核桃，以达到最佳保健效果。

核桃作为一种兼具传统药用价值和现代营养功效的食材，是日常饮食中不可或缺的健康选择。

核桃作为一种常见的坚果，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值和多种食疗功效。无论是作为药膳配料，还是单独食用，核桃都能为人体健康带来诸多益处。其主要功效包括补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等，是一种备受推崇的天然健康食品。

根据不同的健康需求，核桃可以通过多种方式食用，以下是几种常见的核桃食疗方法：

将核桃加适量盐水煮沸，饮用煮出的汤水并食用核桃渣。这种方法对肾虚腰痛、遗精、健忘、耳鸣、尿频等症状有一定的辅助治疗作用。

将核桃与薏仁、栗子等食材一起煮成粥食用，能够有效缓解尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。

将核桃与芝麻、莲子混合制作成糖蘸，不仅口感香甜，还具有补心健脑的作用，同时对盗汗有一定的改善效果。

直接食用核桃并搭配桂圆肉、山楂，可以增强心脏功能。此外，这种组合还能为神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症状提供辅助治疗。

核桃的应用范围广泛，除了上述食疗方法外，它还被广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病等慢性疾病。其丰富的脂肪酸和抗氧化成分对心血管健康有显著的保护作用。

核桃作为一种天然健康食品，具有多种食疗功效和广泛的应用价值，适合日常保健和辅助治疗多种疾病。

大家都知道核桃的含油量比较高哦，二期吃多会上火，所以一次吃3-5粒核桃就OK了。下面一起了解怎么吃核桃更健康吧。

不吃多！

核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

不要剥皮！

吃核桃仁时应少饮浓茶。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。

核桃和碧根果，给人感觉都很贵有木有？但是这两种坚果类哪种更好吃？哪种更有营养？一起了解更多！

碧根果与核桃相比，碧根果的营养价值更高。

碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需不饱和脂肪酸，补肾、补中、健脑、益气，脑力劳动者、学生、青少年、白领人士、孕妇都适合；它有降低胆固醇、防止动脉硬化的护肝作用;此外，糖尿病人士食用有治疗功效，癌症患者食用能镇痛止痛；碧根果仁含有的大量维生素，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，常吃使皮肤滋润光滑，富于弹性。

不过碧根果和核桃都不能多吃，否则会上火。

据医生介绍，核桃中的核桃油含有丰富的（Ω-3）及DHA元素，而这正是婴儿大脑和视觉功能发育所必须的营养成份。核桃仁中的微量元素锌和锰是组成脑垂体的关键成份。此外，铁核桃油也很适合婴幼儿及儿童肠胃消脂的吸收。

一般来说，孕妇在怀孕四个月左右开始吃核桃比较好，每天摄入5个为佳，不可偏食。饮食上也要尽可能地广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物和蔬菜水果，都有利于孕妇及胎儿的身心发展。