一般而言孕早期的孕妇身体比较娇气,而肚子里的宝宝也比较脆弱,所以孕妇在孕早期享受美食时都要格外用心,怀孕之后准妈妈基本上是和过去的很多美食说再见,而对于一些美味的“垃圾食品”,准妈妈们在下口之前也是思量再三,但是关于一些食品,准妈妈可谓是碰不得了,就像是在准妈妈手册中,甲鱼、马齿苋、薏米、芦荟、螃蟹等就直接成为了孕早期孕妇禁止食用的食物,因为这些食物会引起孕妇身体不是,严重时可导致孕妇流产,所以一般孕妇在待产期是和这些美食无缘分的。
我们知道水果对人体的好处,一般说起孕早期吃什么水果,很多人会为你建议苹果、香蕉、猕猴桃、梨、葡萄和草莓等,但是水果虽好,但是其中一些水果还是不适宜在孕早期食用的,那要注意什么水果不能在孕早期食用呢? 我们知道水果和蔬菜是健康饮食版块中的两大分枝,只是是针对一些特性比较奇异的水果,孕早期的孕妇是不能用的,因为孕妇一般比较脆弱,所以要更加注意不能饮用什么东西。而孕早期不能吃什么水果桂圆可谓是书当期冲啊,因为桂圆对于孕妇来说是“禁果”,千万不要偷吃禁果,因为山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。孕早期孕妇也不适合食用山楂,因为山楂会导致子宫紧缩,影响顺产。而西瓜也榜上有名,孕妇每天吃水果不宜超过250g,限量吃西瓜,因为西瓜是利尿剂,容易造成孕妇脱水。 需要特别提一下的是,孕早期的孕妇食用石榴也需要多加注意,若是贫血者,则是要少吃。
一般而言孕早期的胎儿和孕妇都是很脆弱的,所以孕早期的话,我们一般为了能保胎,主要就就是以食用健康食物为主,而像是刺激性食物,像是葱、姜、蒜等;人造食品,点心、罐头、方便面等,在生产、加工、贮藏中有意识地加入多种人工合成或天然的色素、香精、防腐剂等;油条和过咸等食物等,还有特别值得一提的是,有的妇女怀孕后由于内热喜好吃冷饮,这对健康不利。孕妇在怀孕期胃肠对冷热的刺激非常敏感。多吃冷饮能使 肠胃血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能减低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象。所以若是喜欢喝冷饮的准妈妈们也要注意。
一般在孕早期需要忌讳的主要是禁止性生活、在孕早期发生性关系很有可能会引起流产,避免接触放射线、接触放射线会使胎儿变畸形,避免接触有毒的化学物质。为了能让胎儿健康成长,顺利保胎,所以在营养均衡方面要费点心。而下面我们就从饮食禁忌这点出发,看看孕早期在饮食上需要什么注意的。
一般而言在孕早期宜食用富含钙的食物,比如牛奶等、中性水果、维生素及矿物质、含铁量丰富的食物、蕴含丰富蛋白质的食物,比如鱼、蛋、各种海产品等。而在孕早期一般人的妊娠反应会比较严重,所以可以食用面包、饼干、牛奶、藕粉、稀粥、蜂蜜等食物,从莴苣、菠菜、橘子、草莓、猕猴桃中补叶酸,在胡萝卜、西红柿、牛肝和猪肝、鱼肝油等中获得维生素。
而在不适合食用的食物方面,主要是指热性水果,食用后容易导致孕妈上火;寒性食物,容易导致滑胎;水果:龙眼(桂圆)、山楂;辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末;油炸食品:薯片、薯条、油条、爆米花、泡面、烧烤。
中国作为美食大国,自古就喜欢以美食来养身体,若是正在孕早期,则有什么好方法能让胎儿更加顺利的成长呢?下面我们就介绍几道美食,让孕早期的孕妇能够很好的补身。
山药玉米莲藕排骨汤
材料:猪小排1根、山药250克、甜玉米1个、藕250克、姜2个、水8碗。
做法:山药刨皮后切滚刀块备用;将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用;甜玉米切件,准备2片生姜;莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土;将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时;加盐调味即可。
牛奶番薯糖水
原料:纯牛奶一盒、番薯三个、姜三片。
做法:番薯切块备用,还是五彩薯;把切好的番薯放入锅内,放入适量水,再加几片姜开锅后扔两块冰糖进去即可。
西兰花鲜虾意面
原料:西兰花、鲜虾、意大利面、黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。
做法:鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水份。西兰花洗净,切成小朵;锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐,煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉;煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用;锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出;锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒,再加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右;最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。
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