哈密瓜好吃又健康，经常吃哈密瓜是不是觉得想喝哈密瓜汁呢？自制的哈密瓜还可以根据自己喜欢的口味再添加其他材料，有没有兴趣试一下？

首先，哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？

方法很简单：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。正所谓“瓜不可貌相”，那么哈密瓜要怎么榨汁呢？

1、把买回来的哈密瓜去皮，注意不把切得太皮太厚，最好让果肉可以带着连接皮的那一层绿色的果肉；

2、洗好榨哈密瓜的机器，把哈密瓜切成一块块的，刚好可以放进容器里面；

3、如果喜欢甜一点的还可以额外自己再加一点糖进去，如果喜欢原味就只单纯放哈密瓜就可以了，这样原味的哈密瓜汁是很清新的；

4、将榨好的哈密瓜汁倒在玻璃杯里，想要好看一点的话，有客人的话，可以用柠檬片给杯子做一点装饰，这样一杯“高大上”的哈密瓜汁就完成了；

好喝又容易制作，如果小孩总是想喝饮料不妨现在家里榨哈密瓜汁，既满足了小朋友的口感，也可以满足营养所需。

很多人都喜欢吃水果，但你是否知道水果其实也有酸碱之分？比如哈密瓜这一种平日常见的水果是酸性的水果还是碱性的水果呢？下面我们一起来了解！

哈密瓜是碱性水果，哈密瓜性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。什么是碱性水果呢？碱性水果就是那些钙、钠、钾、镁元素总量较高，被人体摄入后，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性。大部分水果都是碱性的。

在平时，我们可多食碱性水果，这些水果的味道虽多呈酸味，但它们在体内代谢过程中会变成碱性，并能使血液保持碱性。这些水果还能将积累在细胞中的毒素“溶解”掉，最终经排泄系统排出体外，对保持身体健康、排毒养颜起到很好的帮助。

哈密瓜是一种极其甘甜美味的水果，有“瓜中之王”的美称。一般来说，瓜类的性质都是偏凉的，那哈密瓜到底是热性的还是凉性的呢？下面我们就来一起看一下。

哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。

哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻；患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食；哈密瓜哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。

哈密瓜含有丰富的水溶性维生素C和B族维生素，夏天食用还可以起到防晒的作用，但是性凉，多食容易引起腹泻。

热性水果指的是热量高、糖分高的水果。石榴、荔枝、榴莲、木瓜、柑等都属于温热性水果。哈密瓜是热性水果吗？

中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效。哈密瓜汁热量很低，低脂肪，高水分，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。每100克哈密瓜的热量是34大卡，哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。它能够满足人体每天维生素A及其维生素C的需要，而且提供其他贵重矿物质，如钾及其叶酸。适当吃哈密瓜不仅能减肥，还可以美容哦！

夏天一到，一定少不了夏令消暑瓜果，作为时令水果，哈密瓜的营养价值可与西瓜媲美。很多人都爱吃哈密瓜，但也担心哈密瓜吃多了会不会拉肚子，哈密瓜是不是跟西瓜一样是凉性水果呢？下面我们一起来了解！

哈密瓜具有消暑热，解烦渴，利小便的显著功效。但是哈密瓜性寒，因此有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛腹泻、小便频多等的人是不宜吃哈密瓜的，而正常健康的人也不宜大量常吃，因哈密瓜水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。

另外，由于哈密瓜能清肺热，因此热咳的人最宜食用，可收止咳、宣肺气之效。经常口干舌燥、易烦躁、容易便秘的人适合才哈密瓜。热体质人群也可以适当多吃一些寒凉性的水果。

炎炎夏日，如果可以吃上哈密瓜，对于怕热的朋友们来说，无疑是最大的享受，甜甜的哈密瓜果肉，凉彻心扉，夏日的燥热一下子就可以消失得无影无踪了。其实，哈密瓜的营养价值非常高，对于人体健康有非常多的好处。为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地介绍。

1、哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

2、哈密瓜中含有一定的叶酸成分，它能缓解保水，帮助身体排除多余的钠。还可预防小儿神经管畸形，因此孕妇可以适量的食用哈密瓜，可有效的提高身体健康质量。

3、哈密瓜是减肥的上乘水果，哈密瓜所含的热量非常低，脂肪的含量也很低，但是它却具备人体所需的多种营养成分。哈密瓜性质偏寒它具有利便、益气、清肺热止咳嗽的功效，适用于肾病、贫血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。

4、哈密瓜是很好的天然防晒霜，路易吉?格拉顿博士指出，没有什么能比哈密瓜更能代表夏季的了，它的含钾量是西瓜的三倍。哈密瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助您抵抗紫外线的辐射，有助于维护皮肤健康。所以每天吃一两块哈密瓜，对保养夏季皮肤是有很大益处的。

5、哈密瓜可以很好的预防一些疾病，哈密瓜中钾的含量是最高的。钾对身体是非常有益的，钾可以给身体提供保护，还能够保持正常的心率和血压，可以有效的预防冠心病，同时，佳能够防止肌肉痉挛，让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。

由此可见，哈密瓜的“瓜中之王”的美称，并不是浪得虚名的。哈密瓜有着丰富的营养价值，对于人体健康有着非常多的功效和作用。喜欢吃哈密瓜的吃货们，大可尽情地吃哦！

一到夏天，西瓜、哈密瓜这些消暑的水果自然少不了，哈密瓜尝起来味道甘甜如蜜，气味也清淡扑鼻，不仅风味俱佳，其营养价值也颇高，那么吃哈密瓜会不会发胖呢？

我们都知道哈密瓜的口感味甜如蜜，爽脆无比，一般含糖量15%~18%。哈密瓜干更会达到含糖量60%及其以上。这是因为哈密瓜含糖量是比较高的，哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15%。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。

由此可知，哈密瓜的含糖量是比较高的，但是其纤维也是比较多，能够促进新陈代谢，帮助排出体内毒素，消耗多余脂肪，因此吃哈密瓜是不会肥胖的，但是对于糖尿病的患者是不能多吃的！

哈密瓜是日常生活中常见的一种水果，其营养成分可媲美与之同一时令的西瓜，很多人都喜欢哈密瓜绵密清甜的口感，那么你是否知道哈密瓜产自哪里？

我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。

哈密瓜有“瓜果皇后”之称，这是因为哈密瓜的含糖量极高。哈密瓜的形态各异，风味独特，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。

哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，可以放到来年春天，味道仍然新鲜。

哈密瓜，素有“瓜中之王”的美称，是人们夏日解暑的圣品。或许，因为这个原因，很多朋友们会认为，哈密瓜是夏季的水果。当然，这种说法也不是错误的，确实，哈密瓜在夏季也是非常欢迎的水果，但除此之外呢？为了帮助大家更好地了解，我们这就来介绍一下哈密瓜是什么季节的水果。

哈密瓜分网纹皮、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜，其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉，故称黑眉毛;“蜜极甘”，维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮。哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。

哈密瓜除了是夏日非常解暑的水果之外，在冬季也可以看到哈密瓜的身影哦！晚熟的哈密瓜相对夏季的哈密瓜来说，更加耐贮存，可以放到来年春天，味道仍然新鲜。因此，喜欢吃哈密瓜的朋友们，这下不仅夏天可以吃到哈密瓜，冬天也可以吃到哦！

哈密瓜是什么意思？哈密瓜产自新疆哈密市，是当地的特产，一到每年的夏天，新疆哈密瓜上市更是受到很多人的追捧，新疆的哈密瓜日照足、水分多，更有“甜如吃蜜”的比喻，因此，哈密瓜更是成为了新疆特产的一大标志！

哈密瓜在新疆的维吾尔语称“库洪”，意思即“甜瓜”。它更是有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。新疆的哈密瓜的种类多，果实中积累大量的营养物质，不但个儿长的大，而且养分充足。在哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。

哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。它不仅是消暑必备的瓜果，平时还可以作为养生保健的水果！

夏天一到，就是各类瓜果新鲜上市的时候，特别是哈密瓜、西瓜，更是瓜果摊里的常见客。哈密瓜产自新疆，成熟的哈密瓜果肉绵软，吃起来甜蜜多汁，很多人都喜欢吃，但有网友反映，有的时候挑选到一些哈密瓜吃起来是苦的，哈密瓜为什么会苦呢?哈密瓜发苦是不是正常呢？下面我们一起来了解！

一般来说，各类的甜瓜“坐果”的过程可分为自然授粉和人为干预两类。但如果遇到环境异常时，则需对果蔬进行人工干预，比如会使用一些植物激素使其快速成熟。人工干预时若未科学用药就会产生外表看似成熟内部未成熟的状况，即通常所说的“催熟”。

被“催熟”的瓜类糖度积累不足，果肉有些许苦味。因此在遇到发苦的哈密瓜时，可能是因为催熟剂在作祟，因此为健康考虑，如果买到苦味的哈密瓜就不要吃了，以免造成身体不适。

怀孕期间的饮食非常重要，因为会直接影响到孕妇和胎儿的健康。哈密瓜是我们平时非常喜爱的水果，香甜可口，但是孕妇是否也同样适合食用呢？

哈密瓜中含有对孕妇非常有用的营养物质。哈密瓜本身营养价值就非常丰富，它含有大量水分、叶酸、铁、钙、钾以及多种维生素，孕妇吃哈密瓜是很有好处的。但是一定要注意适量。

哈密瓜质地较硬，属于不宜消化的一类，如果大量食用极易引起消化不良，造成呕吐、腹泻等症状，建议孕妇要适量食用，避免引发不必要的身体困扰；众多周知，哈密瓜的糖分极高，入口甜而不腻。然而过高的糖分对于怀孕的女性来说却并非是好事。如果摄入过多糖分，则容易引起妊娠糖尿病，对身体和胎儿都产生影响，所以血糖较高的女性谨慎食用。

从上面我们可以看出，哈密瓜性寒，含糖量较高，食用过量可能导致孕妇腹泻和引发妊娠糖尿病。但是同时含有非常丰富的营养，对孕妇的身体健康和胎儿的发育都有一定的好处。所以，我们建议孕妇可以少量的食用哈密瓜。

日常生活中，我们常见的哈密瓜可能有两种，一种是绿色皮的，另一种是黄色皮的。其实，根据哈密瓜的形状、大小、色泽、肉质、风味等不同，哈密瓜可分达180多个品种。

1、东湖瓜：网纹美观，味如香梨，鲜甜脆嫩，发散着诱人的奶香、果香和酒香。

2、黑眉毛：外形椭园，皮上有十几道墨绿色的纵条花纹，瓜肉翠绿，质细多汁，含糖分高，香气袭人，甘甜爽口。

3、红心脆：色泽橙红，酥脆多汁，含奶油味，浓香四溢，余香绕口，经久不散。

4、黄蛋子：色金黄，形园个小，肉如羊脂，松软味甜，室内置放一瓜满屋生香。

5、雪里红：果实椭圆形，果皮白色，偶有稀疏网纹，成熟时白里透红，果肉浅红，肉质细嫩，松脆爽口，入口即化，口感似香梨。

分别针对于不同人群的需要，我们主要说说大量哈密瓜买卖的贮藏和平时家庭食用哈密瓜的保存，哈密瓜应该怎么保存呢？

1、大宗哈密瓜货物的保存。哈密瓜适宜在产地贮藏，不适宜经长途运输到销地再长期贮藏，仅可在销地做短期贮藏。搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。哈密瓜贮藏适温因品种、成熟度而有不同；一般认为晚熟品种3℃～5℃，早中熟品种5℃～8℃，成熟度高，贮期短，贮温还可低些。相对湿度8%左右，气调对抑制后熟有作用，一般认为适温下3%～5%的氧、1.0～1.5的二氧化碳可延缓后熟。

2、切开的哈密瓜的保存方法。哈密瓜表皮上有很多裂缝，易受细菌污染，皮内可能存在细菌，一旦切开，这些细菌就会跑到瓜瓢内。最好的办法就是在切开之前先清洗一下哈密瓜，当吃不完哈密瓜时，因为在室温下细菌很容易滋生，应该选择把切开的哈密瓜用保鲜膜包好放入冰箱内。

哈密瓜的种类如此之多，我们应该如何从众多哈密瓜中挑出优质的哈密瓜呢？妈网来教你怎么挑出优质的哈密瓜。在挑选时注意以下几点：

1、看外表、观色泽：哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。成熟的哈密瓜色泽鲜艳，常见有绿色带网纹、金黄色、花青色等几种。大家可以挑选深黄色的，比浅色的稍甜一些。如果想要知道哈密瓜新鲜与否，只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那边，如果藤蔓还是绿色的，那么是刚摘下不久的。

2、摸瓜身，掂重量：用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟，太软就是成熟过度。水果的重量就是里面的甜，和水分了。哈密瓜如果太重，那么很可能是生的。太轻了，又没有水分。大家在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜，一般都会很甜的。

3、闻瓜香、尝味道：用鼻子去闻瓜，一般成熟的哈密瓜有一股香甜的瓜香。没成熟的哈密瓜很淡甚至没有香味。选择成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，可以放些时候再吃。若瓜的味道清甜浓郁，无异味，肉质清脆则为新鲜瓜。

吃哈密瓜后出现舌头发麻、嘴巴不适，则应考虑哈密瓜过敏可能。那么究竟是怎么一回事呢？

首先来了解过敏的原因，皮肤过敏的发病原因包括内在因素、外在因素两大方面。

内在因素就是本身具有过敏体质，这在皮肤过敏的发病中起主导作用。外在因素也很多。

包括饮食、吸入物、气候、接触过敏物因素等。其中海鲜、蛋白质，辛辣食品、酒、吸入花粉、尘螨、寒冷天气、接触化学物品、肥皂、洗涤剂等是皮肤过敏最常见的诱因。

而哈密瓜过敏的过敏原是因为哈密瓜里含有大量的蛋白，从而引起了过敏现象。

吃哈密瓜过敏这是怎么一回事呢？

首先来了解过敏的原因，皮肤过敏的发病原因包括内在因素,外在因素两大方面：内在因素就是本身具有过敏体质，这在皮肤过敏的发病中起主导作用。及早彻底脱敏是治疗皮肤过敏防止复发的关键。

外在因素也很多。包括饮食、吸入物、气候、接触过敏物因素等。其中海鲜、蛋白质，辛辣食品、酒、吸入花粉、尘螨、寒冷天气、接触化学物品、肥皂、洗涤剂等是皮肤过敏最常见的诱因。由于如此复杂的原因，使得皮肤过敏因众多的发病原因和诱发因素交织在一起而反复发作。　

而哈密瓜过敏的过敏原是因为哈密瓜里含有大量的蛋白，从而引起了过敏现象。

哈密瓜非常甜，有些人就认为哈密瓜是热性水果，所以吃多了会上火，从而导致喉咙痛。但是事实上，哈密瓜是属于性寒的水果，能够起到清热祛火的作用，那为什么吃了哈密瓜后喉咙会疼呢？下面就让我们一起来了解一下。

哈密瓜是属于寒性的水果，吃了并不会导致上火，那为什么吃了之后喉咙还是会不舒服呢。其实这是哈密瓜含糖量过高的结果。

我们都有这样的生活体验，把一块新鲜的萝卜放在很浓的盐水里，时间一长，萝卜就蔫了。这是为什么呢？因为盐水将萝卜中的水分析了出来，这就是盐水的高渗透性。糖和盐一样，都具有这种渗透性。哈密瓜的含糖量非常高，一般可以达到15%左右，加之有人对糖的吸入功能较差，尤其是吃多后，体内便会形成这种高渗透情形：细胞吸收水分的能力小于这种渗透压，进食的食物的水分、细胞中的水分便会被析出，并排出体外。

所以，吃哈密瓜喉咙会痛并不是因为上火引起的，而是因为哈密瓜的含糖量很高，这种高糖度使我们喉咙细胞中的体液渗出，从而引起的不适。

哈密瓜一般情况下要怎么去皮呢？像正常的切西瓜皮一样就可以，在这里给大家介绍几种哈密瓜的切法。象切西瓜一样切开，然后用刀在哈密瓜的内侧，在哈密瓜黄白相间处下刀，将白色连皮部分切除，只吃黄色部分，即可。白色部分较硬，且没有味道。

哈密瓜的3种切法

做法一：

1、哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。

2、用平刀去除瓜子。

3、用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出如图等距离的印痕。

4、要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。

做法二：

1、在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。

2、用平刀横切，将果肉、果皮分离(两边各片到一半，留一部分不分离)。

3、将中间分离出来的皮上左右切出如图等距离的印痕。

做法三：

1、用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。

2、将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。

哈密瓜的香气浓郁，味道甜美，非常适合来制作果盘，那么，哈密瓜应该怎么切才能够更加精致出彩呢？下面我们就来一起了解一下。

做法一：

1、哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。　　

2、用平刀去除瓜子。　　

3、用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出如图等距离的印痕。　　

4、要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。　　

做法二：

1、在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。　　

2、用平刀横切，将果肉、果皮分离(两边各片到一半，留一部分不分离)。　　

3、将中间分离出来的皮上左右切出如图等距离的印痕。　　

做法三：

1、用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。　　

2、将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。

除了以上的一些手工切法之外，现在市场上也出现了一种新型的刀具，叫做哈密瓜切，能够一次性的将哈密瓜切成12等份，非常便捷，并且用它切出来的哈密瓜形状也非常整齐美观。

奶昔是一种从欧洲引进的饮品，一般是用牛奶、冰淇淋和新鲜水果制作而成，口感细滑冰凉，非常适合在炎热的夏季食用。哈密瓜奶昔就是用哈密瓜为主料制作的奶昔，下面我们就来一起看一下怎么样制作哈密瓜奶昔吧。

原料：（制作约400毫升的哈密瓜奶昔）哈密瓜三分之一个、低脂牛奶200毫升、新鲜柠檬汁2匙

做法：

1、将哈密瓜用清水冲洗干净备用；

2、将哈密瓜的皮去掉，切成大约两厘米见方的小块；

3、将切好的哈密瓜小块放入搅拌机中，然后把准备好的低脂牛奶也加入进去，盖好盖子进行充分搅拌；

4、将搅拌好的奶昔倒入杯子中，加入2匙柠檬汁进行调味。

这样，香滑可口的哈密瓜奶昔就制作完成了。如果是在夏天，或者是喜欢吃冰品的人可以将低脂牛奶换为冰激凌，这样吃起来不仅非常消暑解渴，而且在口感上也会更加绵密和香滑。

这样自己制作出来的奶昔，非常天然环保，不必担心其中含有添加剂，而且，牛奶和哈密瓜都是营养价值非常高的食品，所以我们可以在享受美味的同时，给身体提供丰富的营养物质，一举两得。

哈密瓜奶昔的口感光是想想都会让人垂涎三尺，那么，该怎么做呢？

哈密瓜去皮去籽后，切成小块备用。将哈密瓜块放入果汁机中搅打约10秒，加入香草冰淇淋及冰块继续搅打至呈绵细状态即可。香草冰淇淋本身的甜度够，所以在哈密瓜奶昔中不必另外添加果糖调味；若不能吃冰的人，则可以2大匙的奶精粉取代香草冰淇淋，味道一样好。

香草冰淇淋本身的甜度够，所以在哈密瓜奶昔中不必另外添加果糖调味；若不能吃冰的人，则可以2大匙的奶精粉取代香草冰淇淋，味道一样好。哈密瓜1/4个，香草冰淇淋1球，冰块适量。

1、哈密瓜去皮去籽后，切成小块备用。

2、将哈密瓜块放入果汁机中搅打约10秒，加入香草冰淇淋及冰块继续搅打至呈绵细状态即可。

想必大家都吃过哈密瓜吧，但是你一定不太清楚它有哪些营养成分，今天就来了解一下吧！

哈密瓜，别名甜瓜，甘瓜，甜瓜、网纹瓜。哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。 哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。

哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

新疆地处我国西北内陆，远离海洋，四周高山环绕，海洋湿润气流很难到达，而吐鲁番则位于新疆天山东部博格达山南麓，吐鲁番盆地中心，雨量很少，气候干燥。这里的气温日夜变化很大，人们用“早穿皮袄午穿纱”来形容这里昼夜温差之大。正是这看似恶劣的气候，使这里生产出了优质瓜果。由于阴雨天少，日照时间长，植物可以充分地进行光合作用，制造出大量的淀粉、糖类等物质。一到夜间，气温又会变的很低，植物的呼吸作用减弱，这样就减少了养分的消耗。所以果实中能够积累大量的营养物质，不但个儿长的大，而且养分充足。这就是吐鲁番出产的瓜果又大又甜的秘密。

哈密瓜分布面广。全疆十三个地区和自治州普遍都有种植。天山南北的多数绿洲，都可以种植哈密瓜。全新疆现年产鲜瓜约50万吨。哈密瓜的着名产区为哈密地区、吐鲁番盆地。其中以吐鲁番地区所产之红心脆甜瓜最为出类拔萃。这种瓜现已成为出口的高档商品（售价高出一般水果二到四倍）而远涉重洋。瓜的外形呈长卵圆，重2—3公斤，皮色灰绿而果柄处布有粗网纹，瓜肉色如晶玉，甘美肥厚，芳香醇郁，细脆爽口。咬上半牙，唇上就像抹上一层粘粘的蜜糖。由于这类甜瓜以鄯善县东湖一带所产者最优，故俗有“新疆甜瓜甲天下，东湖甜瓜甲新疆”之说。

哈密瓜之所以品质优良，自然与新疆的土壤、水利、气候有密切关系，而新疆农民千百年来积累下来的栽培甜瓜的丰富经验，更是哈密瓜得以不断发展的重要条件。

哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。

哈密瓜的含糖量在15%左右，其热量（以100克可食部分计）是34大卡（142千焦）。每100克哈密瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。哈密瓜的热量虽高，但也非全部哈密瓜的热量都会高，还要根据其品种，生长条件以及环境来考虑的。但是可以肯定的是，哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品；哈密瓜还有有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。不过，食用哈密瓜是也有一些需要注意的问题：

1、哈密瓜性凉不宜吃的过多，以免引起腹泻。

2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食；所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，在产后就不要吃了哈。因为哈密瓜是偏凉的。要是虚寒体质的也最好不要吃。

3、糖尿病人慎食。

哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。下面总结一些哈密瓜的营养价值：

1、哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。

2、哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。

3、如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

4、哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。

5、哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。

小贴士：

1、哈密瓜性凉不宜吃的过多，以免引起腹泻；

2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食；

3、糖尿病人慎食。

哈密瓜不但风味佳，而且富有营养。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1、3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。哈密瓜的营养极其丰富，那么该怎么做才可以既能留住哈密瓜的营养，又能有更加独特的吃法呢？下面就一起来学习一下哈密瓜的吃法。

哈密瓜葡萄酸奶

主料：哈密瓜150g、酸牛奶20粒、益生菌酸奶80g

调料：野蜜适量

步骤：

1、准备好所有的食材。

2、将葡萄洗净，哈密瓜切块。

3、放入榨汁机中。

4、搅打成汁。

5、然后在加入酸奶。

6、继续搅打细滑。

7、最后加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

哈密瓜果酱

主料：哈密瓜500克

调料：柠檬半个、白砂糖80克、qq糖5个

步骤：

1、准备材料

2、哈密瓜去皮切块状

3、放入料理机中搅打成果酱汁

4、挤半个柠檬汁水进去

5、烧沸后加入白砂糖小火熬煮

6、煮到变浓稠时加5个QQ糖进去（因为哈密瓜水分多，所以加点QQ糖可以增加粘稠度）

7、继续煮到水分变少，果酱粘稠即可

烹饪技巧

1、哈密瓜的水份比较多，所以需要小火多煮一会，或者加几个QQ糖增加粘稠度。

2、装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，这样果酱才能保存久一点。

3、500克的量足够家庭使用了。

哈密瓜上火吗？吃哈密瓜是不上火的。

哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解渴降暑的佳品。除此之外，哈密瓜对人体的造血机能有很好的促进作用，所以可以用作治疗女性贫血的良品。中医认为，甜瓜类的水果性偏，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。因此，吃哈密瓜是不上火的。但是，尽管哈密瓜的营养功效很多，也有一些情况是要注意的：

1、哈密瓜性凉不宜吃的过多，以免引起腹泻。

2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食；所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，在产后就不要吃了哈。因为哈密瓜是偏凉的。要是虚寒体质的也最好不要吃。

3、糖尿病人慎食。

孕妇可以吃哈密瓜吗？孕妇是可以吃哈密瓜的，尤其是便秘的孕妇。

哈密瓜性寒味甘，富有营养成分。含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、果胶等等，哈密瓜的含铁量是鸡肉的2—3倍，比牛奶高17倍。可是孕妇到底能不能吃哈密瓜？孕妇可以吃哈密瓜，它的药用价值极高，是适合孕妇食用的天然保健品，孕妇吃哈密瓜可以明显地促进母体的内分泌和造血功能，可以有效防止孕妇贫血哦。 另外，因为哈密瓜香甜多汁，可以增加孕妇的食欲，有利于孕妇肠胃系统的消化活动。这个对于在孕期食欲不振或者是便秘的孕妇来说是一个福音。

哈密瓜还有清凉消暑、清肺益气的作用，可以帮助孕妇保持心绪的稳定和心情的愉快。如果觉得直接吃哈密瓜太单调，孕妈咪还可以将哈密瓜稍微加工一下，接下来小编就给大家介绍一下哈密瓜香蕉酸奶汁的做法。

材料：香蕉一根，哈密瓜100克，酸奶一杯

做法：

1、将哈密瓜去皮切块，和香蕉一起放入搅拌机中搅拌成汁。

2、在搅拌机中加入酸奶，再次搅拌。

3、如果觉得不甜的话，可以再往里面加入蜂蜜。

然后一杯美味的哈密瓜香蕉酸奶汁就出炉啦。

哈密瓜，又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为着名，故称为哈密瓜。哈密瓜是很多人喜爱的水果，味道香甜但是它的神奇作用却往往被人忽视，哈密瓜不仅可以减肥、防晒并对于冠心病、癌症都有预防功效，因此有“瓜中之王”的美誉。下面就让我们了解一下哈密瓜的养生功效吧。

1、预防各种癌症

哈密瓜含有的维生素C有助于人体抵抗传染病，含有的B族复合维生素也有很好的保健功效，而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质可以保护我们的身体，预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。

2、预防冠心病

哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。

3、防晒

哈密瓜富含抗氧化物质，能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。这种哈密瓜的瓜汁已经被浓缩后，冻干成为了药片制剂。除了擦防晒霜之外，人们还可以通过每日服用这种片剂来防止皮肤被太阳晒伤。

4、养颜护眼减肥

其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤，减少患白内障的风险，并改善视力。哈密瓜热量很低，低脂肪，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。

5、预防小儿神经畸形

其附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以，了解这些知识，能够在饮食中适宜增加这种水果，帮助改善健康状况。