古代传统医学认为,产妇在生孩子时气血大耗,阳液劳损,喝一些不含酒精成分的米酒可以补血行气,促进血脉流通,调养周身气血,避免产后身体气血两虚,出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适;同时,现代医学也证实,产后喝不含酒精成分的米酒可以帮助产妇避风寒,既可预防产后关节疼痛等诸多疾患,又能够通经活血,温补脾胃,可促进乳汁分泌。
月子水富含人体必须的18种氨基酸、14种人体有益的微量元素,6种维生素和丰富的葡萄糖,营养价值非常高,有“液体蛋糕”的美称!家家户户客家女人生孩子后坐月子都建议做月子酒鸡天天吃,对产后气血大耗恢复元气,避免产后身体气血两虚,出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等非常独特的功效,同时催奶增乳的效果也非常显著。
妈妈在喂奶时要注意补充水分,但是产妇坐月子期间不宜过多饮用普通水(不利身体排水,易造成水桶腰、内脏下垂等问题)。要多喝豆浆、原味蔬菜汤、不含酒精成分月子米酒水、生化汤等。这样乳汁的供给才会既充足又富营养。
所谓“月子水”,就是蒸发出酒精的米酒水,专供产妇在坐月子期间使用,防止身材走样(该说法未经科学证实)。月子水(月乃汤、月子米酒、月奶水、米精露、米酒水)等相关产品未经医学认证,请谨慎使用。
医师介绍,因产后内分泌功能正处于“动荡”和重新“组合”的时期,脏器也在恢复中,所以中国传统重视坐月子期间的护理是有理论依据的。但“滴水不进、粒盐不沾”的观点并不正确,只能喝“月子水”的说法更是无据可循。“月子水”号称分子“较小”,其实它和普通饮用水的水分子并无区别,只是溶质不同,说它有快速重塑体型的功效实属夸张。
产妇在怀孕期间,子宫和皮肤的确会因胎儿的生长而被撑大,但人的皮肤是有弹性的,若能在产后经医生指导进行适当的锻炼。完全可以回缩至正常状态。生育是一个正常的生理过程,不会导致体内器官移位。
此外,“粒盐不沾”一说也对母婴有害无益。盐分是人体必不可少的物质,若体内缺乏盐分,会导致电解质紊乱,有害身体健康。其实盐分的多少与乳汁的分泌并无必然联系,之所以强调坐月子时口味要淡,只因对于产妇来说,清淡的饭菜口感会更好。因此,月子水可以用个,但并不需要过于依赖它,只能是作为一种辅助的食品。
其实,在中国的一些地方,如广东省的客家人也一直有用酒精蒸馏制作月子水的传统。其做法主要有:
一是将浸泡好的糙糯米沥干水倒入高压锅或电饭锅中煮熟(因为米已提前浸泡加水的时候只要能没过米就可以,否则煮出的米饭会很烂);
二是将煮好的糯米饭倒入大的簸箕中摊开,可在旁边放一个电风扇吹风,以利于米饭快速冷却下来;
三是将酒曲用手在碗中压成粉未状,待米饭彻底冷却后撒在米饭上面,双手穿上一次性手套将米饭充分拌均匀;
四是将与酒曲充分拌均匀的米饭放入坛子中,压实后在中间开一个井口,以方便24小时后观察出酒情况,之后在坛口盖上一块干净的毛巾,将坛子在放一张毛毯中包裹起来;
五是以现在的气温一般24小时后会出酒水,届时可以打开毛巾用耳朵在坛口听里面的声音,一般会有发酵时的吱吱”声响;
六是确认出酒后,仍要盖上毛巾静置2天,后倒入高度白酒浸泡(作用是可以让米酒保持长期不坏,越存越香);
最后一步,便是让酒坛子密封保存,如果需要用到酒酿时,一定要用干净无水无油的勺子将酒酿取出,之后继续密封,一般保存2-3年是完全没有问题的。
当然,除了自制月子水外,有些家庭可能会认为月子水的制作方法过于复杂和麻烦,不愿意制作。这种情况下,也可以在市面上购买到月子水。那么,月子水有什么牌子呢?那些牌子比较好?我们来了解一下。
一是子月堂黑麻油,其特点是黑麻油含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,防治便秘,促进女性生殖系统的恢复,抗氧化,防衰老,是产后温和热补的首选。
二是止一堂月子水。其产品有以下几个特点:1、止一堂月子专用水富含氨基酸,维生素等天然养分,能满足产妇组织修复和母乳合成的需要;2、富含酵素,能提高神经和肌肉组织的兴奋性,预防产后忧郁;3、行气活血,能促进血液循环,增强新陈代谢,抵御寒邪入侵,预防产后肥胖;4、温和热补,改善体质;5、15%度制成的月子米酒水,水分子团更小,渗透力高,溶解力强,能激活人体细胞,排出大量孕期停留在身体的水分,避免食用普通饮用水容易产生内脏下垂,“水桶腰”的症状。6、分子团小的水能激活细胞产生大量内源性胶原蛋白,能淡化色斑,增加皮肤弹性。
产妇可以根据自身的实际情况进行选购,同时也不必过于跟风。
月子水在市场上的品牌有很多种,在包装上、容量上也不尽相同,因此市场价格也不一样,但价格涵盖了高、中、低各个档次。有二十块左右的,也有几百块的,甚至有上千块的,主要是看品牌。
产妇在选择月子水的时候,一定要先了月子水的各种基本情况,比如它的厂家、产地、营养含量、生产日期、保质期、作用等等,可以先咨询有经验的亲戚朋友,问清楚不同品牌的月子水的优劣,再根据自身的具体情况进行选购。
选购月子水可以去专卖店进行选购,也可以去一些比较有保障的店购买,要保证购买到的都是正品。另外,随着网络购物的成熟,现在在网上也可以购买到月子水,价格也是比较合理的,甚至比实体店的便宜,但是一定要去正规的妇婴网站购买,防止买到假冒伪劣的月子水,否则买到品质不好的月子水,不仅不能起到给产妇补充营养的作用,可能还会通过母乳对宝宝的健康造成伤害,所以请大家选购时一定要慎重,以保证产妇自身和宝宝身体健康。
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