厂家制作的雪碧因为工序复杂，且要将二氧化碳气体压进雪碧罐子里，这是需要必要的技术和设备的，相信一般家庭里没有这样的设备。不过，可以做简易版的雪碧，做出来的味道虽然与外面卖的不太一样，但还是相差不了多少的！雪碧怎么做呢？下面介绍的是柠檬味雪碧做法。

基本原料：柠檬酸、木糖醇、薄荷、白糖、冰块。

做法：

1、将9克柠檬酸、30克白糖、6克小苏打分别加适量水溶解；

2、然后将柠檬酸溶液、适量木糖醇和白糖溶液在饮料瓶中混和直到糖完全溶化，再加入小苏打溶液，迅速把瓶盖盖紧，即可制成一瓶香甜解渴的碳酸汽水。

如果在冰箱上冻上一两个小时，味道会更好，也更清凉。也可以直接加点冰块，感觉冰爽无比。如果想让雪碧更有营养价值，加入适量蜂蜜和维生素C。不过建议大家少喝雪碧，雪碧喝多了对人体健康不利。如果要解渴，喝白开水是最健康的方法。

雪碧属于碳酸饮料，碳酸饮料除糖外，其他的营养成分很少，或并无其他营养成分。但因为含有二氧化碳气体，饮用时能给人清爽刺激的口感，有利于人体散热消暑，给人体补充水分。

雪碧的成分是：水、果葡糖浆、白砂糖、食用香料、食品添加剂（二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠）。330毫升的雪碧含有热量154千卡， 蛋白质0克， 脂肪0克， 碳水化合物37.3克 ，钠63毫克 。从营养成分表中很明显的看出，雪碧没有多少营养价值可言，而碳水化合物多少因为雪碧中加了大量的糖。一瓶雪碧里相当于放了50多块方糖的水。

分析雪碧的成分：柠檬酸有温和爽快的酸味，果葡糖浆具有水果的清香，味觉甜度比蔗糖高，且有清凉感，果葡糖浆适用于清凉饮料和其它冷饮食品。这两种的加入使雪碧具有清爽口感。作为防腐剂的苯甲酸钠用量过多的话会对人体肝脏产生危害，导致肝硬化、癌症和如帕金森氏症等退化性疾病。在临床上，柠檬酸钠是作为抗凝血剂使用的。这是因为柠檬酸钠中的柠檬酸根与会使血液中钙离子减少，而使血液凝固受阻。

很多人都认为雪碧只有一种口味，即清爽柠檬味。事实上，雪碧的口味可不止一种。以前的雪碧都有五种口味，分别是清爽柠檬味、冰薄荷味、生姜味、绿茶味、冰茶味。但生姜味雪碧、绿茶味雪碧和冰茶味雪碧一直不被消费者喜爱，销售量年年大幅度下降，于是这三种口味的雪碧就没有再不生产。所以现在雪碧的口味就只有两种，分别是清爽柠檬味、冰薄荷味。

清爽柠檬味的雪碧是自上市以来一直最受人们欢迎的碳酸饮料，清凉爽快、酸甜的感觉能兴奋你的大脑，振奋精神。而冰薄荷味的雪碧受欢迎度就远远不如柠檬味，它在2005年上市之后没过几年就被全部撤掉了，因为大多数消费者都反映不好喝。但在今年4月份，可口可乐公司在甘肃为全新产品“雪碧冰薄荷”举行了上市活动，意味着该产品正式登陆甘肃市场。独特蓝色透明的塑料瓶包装为雪碧品牌注入了年轻和前卫的形象，也突显了冰爽透心的产品特征。冰薄荷味的雪碧又重新开始上市。

雪碧除了单独作为饮料喝之外，还能做成一道道美味的饮品。看一下雪碧能做什么饮品吧！

1、柠檬雪碧水。柠檬搭配雪碧是比较经典的搭配，做法十分简单：在杯子上挤几滴柠檬汁或者直接放两三片柠檬片，加上冰块，再用雪碧加满即可完成。也可以再加点醋增加酸味，使人开胃；

2、苦瓜雪碧。把生苦瓜汁倒入冰格冰冻成冰粒，加入冰冻的雪碧，一杯非常解暑的苦瓜汽水就完成了。不仅可以清热消暑，还可以清脂排毒，在炎热的夏天，这杯饮品是一个好选择；

3、鸡尾酒“广岛之恋”。取金酒、朗姆酒、龙舌兰酒、利口酒各25毫升倒入杯中，再倒入雪碧，加入柠檬片、草莓和冰块即可；

4、碧绿双瓜瘦身水。把切成小块的黄瓜和苦瓜一起放入搅拌机，加入雪碧打匀，打好的双瓜汁滤渣，加入蜂蜜，入冰箱冷藏室冰镇后即可；

5、雪顶冰淇淋。火龙果、淡奶油和细砂糖和雪碧入料理机打成糊，入冰箱冷藏约4小时，后倒入冰淇淋机搅拌30分钟，杯子内倒入冷藏过的雪碧，放上冰块，把冰淇淋装在裱花袋里，挤在饮料上即可。

注意：喝红酒是不能兑雪碧的。因为雪碧是碳酸饮料，而碳酸与酒精混合会破坏血脑屏障，使酒精直接作用于大脑，对视力和记忆区域的伤害特别大。

任何食品都有适宜的量。要是过量，就有可能对身体造成伤害。雪碧也是如此，雪碧喝多的坏处有以下几点：

1、雪碧是碳酸饮料，含有二氧化碳气体，虽能杀菌抑菌，有降温作用。但同时也会杀死体内有益的细菌。雪碧喝多了会影响人体的消化系统。尤其是年轻人，一下子喝太多，容易引起腹胀，影响食欲；

2、雪碧中含有大量糖分，喝多了极易引起肥胖。同时，会给人体肾脏带来很重的负担，最后导致糖尿病。因此，糖尿病患者尽量不要饮用雪碧；

3、大量糖分也会损害牙齿健康。特别是小孩子，雪碧喝多了不利于孩子牙齿的发育，而且牙齿极易被腐损；

4、雪碧中的磷酸过量摄入会影响人对钙的吸收，不利于人体骨骼的健康发育，很容易导致骨质疏松；

5、使血液长期处于酸性状态，不利于血液循环，人容易疲劳，免疫力下降，容易感染各种疾病；

6、容易引起儿童多动症；

7、可能会导致肾结石。

雪碧有不适宜人群，儿童、孕妇、乳期妇女最好禁用；糖尿病、高血压、心脏病患者不宜饮用。