奶片的营养价值

随着生活水平的提高,现在越来越多的家长会更加注意孩子的健康成长了,很多家长在给孩子购买各种营养食品的时候,总是不会忘记购买好吃又方便的奶片,那么奶片的营养价值具体是怎样的呢?下面妈妈网百科将为您详细介绍奶片的信息,跟着妈网一起来了解了解奶片的信息吧~

奶片的营养价值

奶片是很多人都很喜欢吃的营养食品,小朋友尤甚,因为奶片不仅服用起来非常方便,口感还比较醇香,浓浓的奶香气也是很多孩子非常喜爱的。那么奶片的营养价值是怎样的呢?

常常很多家长为了给孩子补充营养都会买牛奶给孩子喝,而奶片就是由牛奶抽干水分挤压而制成的。

奶片的主要营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等,由于其营养丰富、可直接食用、携带方便、保质期长等优点,与鲜奶相比,奶片无需冷藏、无需加热食用,已成为乳制品中的亮点。

食用奶片可享受到牛奶的风味和质地,独有的加工工艺,保留了牛奶中多种营养成分。

由奶片的制作过程,我们可以看出奶片的营养成分很高,基本上保留了鲜奶最原始的营养。

所以说,作为需要大量营养的成长期的孩子来说,吃点奶片是有好处的。但是奶片中也含有很一部分添加剂,不要一次性吃太多。

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奶片的做法

在众多营养食品当中,奶片是比较受小朋友欢迎的一种。大家其实除了上超市购买奶片以外,还是可以自己在家制作出奶片的,那么奶片的做法是怎样的呢?

奶片的做法分为自制做法和工业做法:

1、自制做法

奶片的做法是,把牛奶加些糖(你想吃甜的就加多点)搅拌,把搅拌好的倒在一个个小小的扁形的模具里, 然后放入可加压的机器里成型 奶香浓郁的奶片,是许多小朋友喜欢的零食。

家长们觉得奶片是“固体的奶”,营养丰富,也常给孩子吃。其实,不少奶片中含有添加剂,过量食用对孩子健康存在潜在危害。

2、工业做法:

奶片的配料主要是奶粉和麦芽糖,在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。奶片的主要营养成分是碳水化合物、脂肪等,食用奶片已无法享受到真正新鲜牛奶的风味和质地,而且在加工过程中,高温会破坏其中的多种营养成分,彻底改变乳清蛋白。

但是虽然奶片在一切方面比不上鲜奶,但是妈网认为与鲜奶相比,奶片也有自己的优点:可随身携带,无须冷藏,无须加热食用。

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奶片的吃法

对于奶片可能很多大人会比较生疏,因为一般都是小孩子吃的比较多,小孩子吃奶片常常又管不住嘴,喜欢多吃。那么奶片的吃法具体是怎样的呢?

由于奶片的口感很醇香,而且味道香甜,所以是非常受孩子们的喜爱的。很多家长都很喜欢给孩子购买奶片,给孩子作为零食,这样既能补充营养也能满足孩子的口腹之欲。

大家都知道奶片就是固体的片状,在吃法上面没有什么特别的讲究,而且因为它也是属于营养食品,就是可以直接嚼着吃。

奶片是不需要加热的,如果直接嚼吃觉得味道太浓,可以试着泡在奶茶里面,让奶片变得软一些了再吃。

而且还可以边喝奶茶边吃奶片,这样就不会感觉到奶片的味道非常浓烈了。

其实妈网建议大家就直接咀嚼着吃,一般的奶片的味道都是可以接受的。不过最简单的方法就是一边喝水一边吃了。

另外还有一点值得注意的是,在超市购买的奶片虽然是属于营养食品,但并不是单纯的食品,所以奶片不宜食用过量,每次1-2片即可,否则会导致脱水现象,有害健康。

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如何挑选奶片

小孩子在发育的时候,很多妈妈们都会给孩子买各种营养品,奶片做为一种由牛奶制成的食品,也是非常受欢迎的。这个时候挑选奶片也是一件大事,那么如何挑选奶片呢?

奶片的选购首先是要先看品牌,因为奶片是一种比较简单方便的营养品,非常适合孩子们食用,而国内很多著名的奶食品公司都有比较好的生产奶片的设备和工艺。

其次是要看销量,虽然现在很流行销量作假,但是我们不能否认的是,销量仍旧是挑选的重要参考条件之一。妈网建议,在选购的时候可以先排除掉那些销量不好的奶片,然后再根据自己的品味挑选。

然后就是闻香味了,新鲜而又可口的奶片仍必须具备香味清纯淡甜的特点,而且很容易让人感受到那种纯天然的奶香。

最后就是品口感了,真正的鲜奶片入口之后香味扩散充溢两颊,你能体会到由口至腹的香醇和享受,不厌不腻,让你精神焕发、活力四射。

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奶片和鲜奶的区别

大家都知道奶片就是固体的牛奶,因为奶片是由牛奶抽干水分挤压再制成的片状,所以很多家长都会将奶片当中牛奶来给孩子补充营养。但其实两者是有很大差别的,那么奶片和鲜奶的区别是怎样的呢?

1、营养区别

奶片是用奶粉作为原料的,经过再次加工,鲜奶的风味荡然无存,而且由于二次加工过程的温度较高,还会破坏其中的营养成分,彻底改变乳清蛋白的活性,从而使蛋白质溶解度降低,黏度增强,对人体吸收造成一定困难。而新鲜的牛奶中则含有大量蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分,所以,鲜奶较奶片而言,营养更加全面。

2、人体吸收

从这个角度讲,鲜奶中除了含有蛋白质、氨基酸等营养成分之外,还有80%左右的水,这样更易于身体吸收。而作为固体形态的食品,奶片在消化过程中需要吸收人体内的大量水分,所以,如果吃奶片的同时不注意补充水分的话,不仅无法使人体获取营养物质,还会造成一定的伤害。

温馨提示:奶片是不能代替鲜奶的,在服用的时候要注意不要贪吃哦~

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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