薏米粉的功效与作用有哪些呢？最显著的就是其有养颜美白的功效，但除了美容的功效外，薏米粉还有其他保健功效，如下：

1、养颜美容

1）薏米粉具有美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。

2）薏米粉的主要成分是蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。

3）薏米粉对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效， 同时还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4）薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效， 十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，可以有效阴止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的几率。

2、保健功效

1）可预防癌症。

2）祛湿。薏仁是常用的中药，又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

薏米粉的营养价值颇高，其含有众多对人体有益的营养成分，有丰富的蛋白质、粗纤维、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、烟酸、淀粉、氨酸酸、矿物质、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等等。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。

1、 由于薏米粉含有丰富的蛋白质，因此对于达到美容护肤的功效。富含的蛋白质可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，能减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效哦!对保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

2、 薏米粉含有粗纤维，因此具有减肥的功效。薏米粉中含有粗纤维，因此可以促进肠道的蠕动，从而赶走多余的油脂，进而达到减肥的功效。

3、 薏米粉的主要成分是薏米，因此具有祛湿的功效哦。对于生活在湿气比较重的地区的妈妈，偶尔可以食用薏米粉，去除体内积聚的湿气。

薏米粉除了可以制作成面膜敷脸外，还可以加入其他食材，制作成美味的菜肴。例如杏薏双仁奶、杏薏双仁粉、美白薏仁汤等。下面看看这三种薏米粉的做法：

杏薏双仁奶

做法：将牛奶煮沸后加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右，稍加搅拌，即可服用。

食用方法：早晚喝一杯。

功效：因为杏仁和薏仁富含丰富的蛋白质、维生素及其它的营养，可为肌肤供给需要的营养，坚持服用此饮品可以美白肌肤，补充皮肤表皮层含水量，加快皮肤的新陈代谢速度，使肌肤白皙、柔软细腻、光滑有弹性，保证了皮肤的营养滋润供给，一个月后整个人的肌肤会出现前所未有的白嫩唯美感觉。同时，由于其利尿的严谨科学原理，服用以后可以达到轻松瘦身的效果，重现青春。

杏薏双仁粉

做法：杏仁粉、薏仁粉各1匙，加入250毫克温开水冲泡。

功效：杏仁和薏仁含丰富的蛋白质、维生素及其他的营养，可为肌肤供给需要的营养，并都具有美白的作用，补充皮肤表皮层含水量，加快皮肤的新陈代谢速度，使肤色白嫩、光滑、有弹性。

美白薏仁汤

做法：将所有材料（薏仁粉20克、绿茶粉5克、杏仁粉些许、牛奶或酸奶一瓶）混合后，搅拌均匀即可食用。

功效：减肥

薏米粉怎么吃减肥呢？这是很多想瘦身的网友都会关心的问题。薏米粉想减肥的话，可以制作成薏仁茶、解暑茶、瘦身汤和薏米粥。

1、薏米粥：薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促 进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前 最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。

2、薏仁茶：早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。加点糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又减肥！

3、瘦身汤：A、将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，搅拌一下即可。润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛，排水瘦身。B、乌龙茶、干海带、 薏苡仁适量。共研末，沸水冲泡饮用。有减肥之功效。

4、解暑茶：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用，能降署解渴，利水消肿，清热解毒。具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。

薏米粉面膜是一款比较常见的面膜，也是妈妈们可以在家自制的一款面膜，那么怎么使用薏米粉制作成面膜呢？只要按照以下步骤走就可以了。

薏米粉面膜一：薏仁粉绿豆面膜

材料：薏仁粉、绿豆粉、水(或丝瓜水)、面膜纸

做法：将薏仁粉、绿豆粉以1:1混合(如各5克混合)，然后视材料混合比例加入适当的水(如各5克，加入10毫升的水)，将之均匀的搅拌；

用法：在经适当搅拌过后，建议直接将材料均匀涂抹于脸上，然后盖上面膜，大约敷上15~20分钟后用水清洗。也可以用蜂蜜、纯牛奶、酸奶调和。

薏米粉面膜二：薏仁粉瘦脸面膜

材料：少许荷叶粉、薏仁粉2茶匙、水100毫升

做法：首先将荷叶浸于水中，用细火煎煮约2分钟，煲至水剩下小量；然后滤掉荷叶取汁液约3茶匙，加入薏仁粉拌匀后用作敷面

用法：涂抹在脸色，约15分钟后用冷水洗净。每星期可敷2~3次。

薏米粉面膜三：收缩毛孔面膜

材料：薏仁粉2匙、脱脂奶粉1匙、蛋清适量。

做法：先薏仁粉、脱脂奶粉加蛋清直至捣成浆状。

用法：清洁脸部后，涂于脸部，轻轻按摩以便肌肤吸收养分，15分钟后用清水洗净。

温馨提示：本面膜对长粉剌及皮肤粗糙的人适用，效果极佳。可以瘦脸、毛孔变细，增加皮肤光泽度。如果把薏仁用于营养头发，还可以防止脱发，对遗传性脱发也有预防性作用。