黄瓜是一种常见的蔬菜，但您是否见过一种比普通黄瓜更小、外表光滑无刺却又形似黄瓜的植物呢？它就是水果黄瓜。这种黄瓜通常以精美的包装出售，价格略高于普通黄瓜。那么，水果黄瓜究竟有何营养价值？本文将为您详细解析。

水果黄瓜和普通黄瓜同属瓜类蔬菜，其维生素、糖分和蛋白质等营养成分基本一致。因此，从营养角度来看，两者并无显著差异，主要区别在于外观和口感。

黄瓜中含有一种名为葫芦素C的物质，这种物质能够增强人体免疫功能，从而有效抵御细胞癌变，达到抗肿瘤的效果。

黄瓜富含维生素E，有助于延缓衰老和延年益寿。此外，黄瓜中的黄瓜酶具有较强的生物活性，能够促进新陈代谢。将黄瓜汁涂抹在皮肤上，还可以起到润肤和舒展皱纹的作用。

黄瓜中的有效成分对肝脏健康有益，尤其对酒精肝硬化患者具有辅助治疗作用。它能够防止酒精中毒，并起到解酒和保护肝脏的效果。

黄瓜中的果糖与其他果糖不同，食用后不会升高血糖，反而有助于清理血管。糖尿病患者可以用黄瓜代替淀粉类食物充饥，从而避免血糖升高，甚至可能降低血糖水平。

水果黄瓜适合所有年龄段的人群食用，尤其是以下几类人群：

水果黄瓜虽在外形上与普通黄瓜有所不同，但其营养价值和健康功效与普通黄瓜基本一致。无论是抗衰老、抗肿瘤，还是解酒护肝、降低血糖，黄瓜都能为我们的健康提供多方面的支持。

相信不少人都吃过水果黄瓜，这样一种新型的食物，很多人都是当做水果来食用。有些人就会把水果黄瓜当做减肥的主要食物，以此保持好身材。那么究竟这样的一种新型菜品，水果黄瓜的热量有多少呢？真的适合减肥的时候吃吗？针对大家的疑惑，妈网百科马上为大家揭晓。

营养素含量（每100克）：热量（大卡）12.00、碳水化合物（克）2.50、脂肪（克）0.20、蛋白质（克）1.00、纤维素（克）0.90。

由此可见，水果食用的热量很低，在减肥期间多吃也不用害怕发胖。特别值得一提的是，水果黄瓜除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。很多MM都喜欢喝粥来减肥，现在加上水果黄瓜来熬粥，减肥效果就更加明显了。每天早晚食用，可以起到润泽皮肤和瘦身的效果哦。

水果黄瓜是一种新型的食物，在各大超市菜市场都能见到它的身影，水果黄瓜的外表比起普通黄瓜会更加光滑且精致，因此更能引起消费者的购买欲望。水果黄瓜买回来，那么应该怎么吃才好呢？妈网百科马上为大家揭晓。

首先水果黄瓜比较小，所以很多人的吃法就是直接洗干净当做水果吃就可以了。但是鉴于水果黄瓜的表皮可能沾有一些不干净的东西，所以建议大家在生吃之前一定要洗干净。另外生吃水果黄瓜也不能吃多，很有可能会造成拉肚子。

为了大家吃得健康又安全，所以吃水果黄瓜最保守的方法就是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。水果黄瓜的尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

水果黄瓜是一种全雌性植株，具有“节节有瓜”的特性，与普通黄瓜相比，其风味更浓郁，口感清香脆甜，外观小巧秀美，颜色深绿且光滑均匀，具备较高的观赏性和商品价值。

水果黄瓜的经济效益显著高于普通黄瓜。根据市场调查，水果黄瓜的价格通常每斤在2元以上，即使在价格最低时也保持在2元左右。这意味着其经济效益较为稳定，且相较于普通黄瓜的种植收益高出约3倍。

虽然水果黄瓜的单位产量略低于普通黄瓜，但其高附加值弥补了产量的不足，成为农户种植的优选作物。

水果黄瓜的高经济效益和广泛的市场需求使其成为农户的理想选择，尤其适合有温室或大棚种植条件的种植户。此外，对于希望通过种植高附加值作物来提高收入的农业经营者来说，水果黄瓜也是一种值得推广的作物。

水果黄瓜凭借其高经济效益、快速生长周期和市场认可度，已成为一种极具推广价值的经济作物，适合广大农户种植。

随着人们的饮食观念改变，大家越来越重视食品安全保健功能，水果黄瓜也因此迅速成为市场上较为畅销的蔬菜水果。那么这样一种小型的水果黄瓜究竟和普通的黄瓜有什么区别呢？妈网百科马上为大家揭晓。

【外表】

单从外表看，我们可以发现水果黄瓜较黄瓜要好看，普通黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。

【大小】

水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小很多，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。

【口感】

水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，普通黄瓜可能在口感上要差一些，一般用来凉拌、热炒食用，很少生吃。

水果黄瓜跟普通黄瓜是两种品种，除了以上几点不同外，水果黄瓜和一般黄瓜都属于瓜类蔬菜，维生素类营养成分相当，糖分和蛋白质都比较少，营养价值没有区别。也就是说，只有外形上的区别，没有营养上的区别。