炒南瓜子

。南瓜我们是经常吃,但是你有没试过自制南瓜子,南瓜子的营养价值相当高,女人吃了更美丽,男人吃了更精神。听起来觉得很神奇,下面来给大家分享炒南瓜子的做法以及炒南瓜子的功效。

炒南瓜子的做法

冬天大家都比较爱吃一些干果,看电视的时候就喜欢嗑南瓜子,但是电视总是报道什么加入香精呀滑石粉呀,所以大家宁愿在家自制炒南瓜子,以下是妈妈网分享的炒南瓜子做法,简单又实用,大家快来试试。

1、南瓜剖开后把籽挖出。

2、把南瓜子清理干净(这工作交给我家好男儿),把不饱满的籽去掉。

3、清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒三天左右。

4、锅里放入粗盐,放入晒干的南瓜子,中小火不断翻炒。

5、剥开一粒尝一下如果里面的籽有点脆了就出锅晾凉可以吃。

烹饪技巧:

1、不是所有南瓜都有饱满的籽,所以打开后要剥开一粒看一下。

2、南瓜子一定要晒干了后才可以炒,那样时间可以大大缩短,否则里面的籽要炒到脆就很难。

3、为什么用粗盐?为了入味?不是!粗盐其实不会让南瓜子变的很咸,如果是细盐倒会的,其实最好用沙子,粗盐的功能就是相当于沙子,这样南瓜子炒的时候不会焦,但是热度又有,所以如果家里有沙子,可以洗干净来炒瓜子。

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炒南瓜子的功效

南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫病的首选食疗之品。美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。

南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生,还可促进已有结石的排出。更重要的是,南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素,对前列腺有保健作用。每天坚持吃一把南瓜子,可防治前列腺肥大。南瓜子含有丰富的磷,磷对男性前列腺也有好处,一些前列腺疾病就是因为缺磷造成的。

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炒南瓜子的营养价值

南瓜子不只是吃起来香,而且还含有胡萝卜素、蛋白质以及维生素A、B1、B2等人体所需的多种营养成分,能缓解精神紧张,提高耐温能力。以下是南瓜子的营养价值,可供大家参考。

1、 南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于已经成熟的成虫,也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用。

2、 南瓜子也是有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。

3、 美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。

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炒南瓜子的适宜人群

其实我们平时所抛弃掉的一些东西都是可以用的,而且它的保健作用是非常强的,南瓜子食用起来效果是非常好的,它具有特殊的功效,特别是对于男性身上的常见性的前列腺疾病是很有治疗效果的,它可以炒着吃,现在炒南瓜子吃起来是很贵的,它炒着吃其实是作为一种很理想的休闲食品,在休闲娱乐的时候吃一些南瓜子对身体真的很有益,但是并不是所有人都是可以吃南瓜子的,南瓜子在人群上还有约束的,对于一些体质的人群在吃南瓜子上还是要禁忌的,下面我们来看一下南瓜子的适宜人群吧。

一般人群均可食用: 

1、蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病患者。   

2、血吸虫病患者。   

3、产后手足浮肿和缺乳之人。   

4、糖尿病人。   

5、前列腺肥大患者,可用于辅助治疗前列腺炎。

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炒南瓜子能多吃吗

南瓜子是不错的坚果,也是大多家庭必备的零食,但其实对于咸的炒南瓜子,少吃有益,吃多了就有害。这是因为,它们的含盐量大,多吃容易上火,而且,嗑瓜子容易形成难看的瓜子牙,严重的还会损伤牙釉质,因此,吃瓜子时最好用手剥壳,这样不伤害牙齿,也能控制吃的速度,达到控制量的目的。

南瓜子适用于每天一次,每次50克,一次不要吃得太多,因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。此外南瓜子食过多的话壳上的咸味会让人得胃癌的几率提升,除非多喝一两杯水来冲淡。南瓜子食过多仍然会使咽喉的痰增多,结肠炎或胃炎发作,所以最好分几次间断的服用比较好,服用南瓜子过多一定要记得多喝温水,以免舌头过敏味觉失灵,同时防止减低结肠炎和胃炎的发作。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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