虽然现代医学上，艾叶只用来外用，很少用于内服。不过在我国传统中医理论中，艾叶是可以食用的，而且中国民间食用艾叶的历史很悠久，发明了艾叶饼、艾叶饺子、面粉蒸艾叶等吃法，在填饱肚子的同时也能起到一定的食用效果。不过，说到艾叶的说法，大家最为熟悉的一定是艾叶煮鸡蛋了。那么艾叶煮鸡蛋具备哪些功效让人们对它青睐有加呢？

治疗痛经。许多深受痛经困扰的女性看中医时，很多医生都建议她们煮艾叶鸡蛋汤喝。因为艾叶有很好的暖宫作用，而女性体质偏寒，发生痛经的大部分原因是因为宫寒，所以长期喝艾叶煮鸡蛋就有驱寒的效果。

助孕安胎。关于艾叶煮鸡蛋是否有保胎安胎的效果，现代科学上并没有确凿的证据。不过中国医学上千百年来都有这样一种说法与传统，而且艾草是妇科的常用中草药，它确实有暖宫的效果。如果女性子宫过寒怀孕就比较困难，而且就算怀了宝宝也比较容易流产，从这一点上讲，艾叶的暖宫作用确实能起到一定的保胎作用。有习惯性流产史的人经常喝艾叶鸡蛋汤效果更加明显。

从上文中我们可以看到，艾叶煮鸡蛋对于女性来说是特别有益的，所以有空时多煮来喝能预防月经期发生痛经，而准备要宝宝的妈妈们也可以常喝来驱寒，增加怀孕的机会。下面我们就一起来看看艾叶煮鸡蛋的做法吧。

材料：艾叶、鸡蛋、油、盐

做法：

1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水；

2、洗净的艾叶，小盘里打入3个鸡蛋（根据自己的量而定）；

3、艾叶切碎，鸡蛋打散；

4、锅里烧开水；

5、水煮开后倒入艾叶煮开；

6、倒入鸡蛋液煮开；

7、煮开后转中小火；

8、下适量盐、油煮开即可。

人们吃艾叶煮鸡蛋主要是看中了它的功效，不过也不能忽略它的味道和口感。想要艾叶煮鸡蛋既有营养又美味还是需要一定的制作技巧的。艾叶煮鸡蛋既可以将鸡蛋打碎与切碎的艾叶搅拌在一起，也可以像白煮蛋一样直接将生鸡蛋放入艾叶水里煮熟，效果是一样的。

另外，艾叶是很容易熟的，所以煮的时间最好不要太长。以免煮烂了影响口感。艾叶自身带有一股味道，略微有些甘苦，所以怕苦的女性朋友可以在喝之前加糖，最好是加红糖，因为红糖对女性来说也是比较好的。艾叶煮鸡蛋是有补血的作用的，非常适合女性食用。

艾叶煮鸡蛋是一种很好的女性养生食疗餐谱，一直以来都被当做女性驱寒暖宫的一道药膳。不过“是药三分毒”，艾叶是有小毒性的，医学上也是多用来外用，不提倡内服，那么艾叶煮鸡蛋有副作用吗？

艾叶煮鸡蛋有温经暖宫的作用，长期服用能治疗月经不调的妇科疾病。虽然艾叶是有小毒性的，但是总体上来说对人体的危害不大，可以说艾叶煮鸡蛋对于一般人来说几乎没有副作用。不过如果你是过敏体质的人，妈网百科建议您食用之前先咨询专业的医生。另外，长期使用艾叶，可能会对神经造成抑制，所以在食用一段时间身体调理完后不建议继续食用艾叶煮鸡蛋，当然也不能天天喝。

首先，艾叶煮鸡蛋孕妇是可以吃的，因为艾叶有安胎保胎的作用。女性怀孕期间对于饮食总是小心谨慎，对于含有中草药成分的偏方也总是半信半疑。而老一辈的人对于生活有一些独特的智慧，他们称之为“经验”。孕妇吃艾叶煮鸡蛋有安胎作用也是老人家的经验之一，它或许没有科学依据，却经得起时间的考验。

我们都知道，艾叶是一味具有温经止血安胎作用的中草药，对于宫寒的孕妇来说，艾叶是有很好的驱寒效果的，对于有习惯性流产史的孕妈妈来说，怀孕期间常喝艾叶煮鸡蛋能达到比较大的保胎效果。

不过，艾叶煮鸡蛋并不是对所有孕妇都能起到保胎的作用的。如果你是热性体质的人，怀孕最好不要吃艾叶煮鸡蛋，因为艾叶属温性草药，吃多了容易上火。

艾叶煮鸡蛋对于治疗月经不调很有效果。但是我们在吃的时候要十分注重时机，特别是在月经期间是不适宜吃艾草煮鸡蛋的，因为艾叶具有温经通阳的作用，同时还有补血的功效，经期吃艾叶是会造成出血量增多，经期延长的情况。那么，艾叶煮鸡蛋什么时候吃好呢？

想要用艾叶煮鸡蛋治疗月经不调，最好在来月经前或月经过后食用。建议每天早上吃一枚，疗程多久看个人体质，一般来说可以从月经过后开始吃，一直延续到月经来的时候停止食用。

而孕妇保胎可以每天吃两个，早晚各一枚，建议在怀孕第七个月开始吃，这样生出的宝宝体质较好，也不容易生病。