白条鱼是我们常见的鱼,人们一般爱拿白条鱼来清蒸,那么白条鱼怎么清蒸呢?我们现在来看一下:
1、先将白条鱼清洗干净,再沿鱼腹侧均匀切花刀,鱼腹两面要切透,但不要切断脊背。
2、用姜末、黄酒、盐、胡椒粉腌制切好的白条鱼10分钟。
3、腌好的鱼滤干净摆入盘中,放上几片柠檬,上笼蒸7分钟。
4、葱姜切细丝摆到鱼身上面,油倒入锅中烧热浇在葱姜丝上,再倒上蒸鱼豉油,这个清蒸白条鱼就完成了。摆一个胡萝卜造型,再配两片新鲜柠檬就可以了。
清蒸白条鱼是我们家中常见的做法,除了清蒸之外,煎白条鱼也是我们常做的做法。现在我们就来看一下煎白条鱼的做法:
1、将白条鱼处理干净,用盐腌制10分钟,好让白条鱼更入味。
2、先将植物油倒入平底锅内烧热,然后再放入白条鱼,小火煎至两面成金黄色即可。
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择