据《本草纲目》记载，茯苓味甘、淡，性平，归入心、脾、肾经。其甘补淡渗，作用平和，无寒热之偏，利水而不伤正气，是利水渗湿的要药。同时，它还善于健脾，能宁心安神，可用于治疗脾虚诸证以及心悸、失眠等，是健脾安神的常用药材。

综上所述，茯苓具有多种功效且应用广泛，在不同病症和体质调理中都能发挥重要作用。

茯苓粉食用方法多样，与不同材料搭配有不同功效。常见可做汤、茶、粥、饼等。

功效：开胃，可治疗小儿脾虚泄泻、小便不利。

材料：茯苓粉50克、薏米50克、陈皮10克、冰糖及粳米适量。

做法：先将茯苓粉用清水浸泡5小时，薏米提前洗净浸泡8小时，粳米浸泡4小时。材料浸泡好后沥干水分，加入砂锅，倒入适量清水，大火烧开后改小火慢炖至粥熟透，加入洗净的陈皮和适量冰糖，搅拌至冰糖完全融化即可熄火。

功效：健胃消食，受孩子喜爱。

材料：茯苓粉50克、薏米粉50克、白面粉50克、白糖适量。

做法：将材料放入干净盆子搅拌均匀，在中间扣洞，加入少量清水开始和面，每次尽量把粉往中间有水处推，分次加清水，和至雪花状带葡萄状面絮，揉成表面光滑面团。每次取一点压成薄厚均匀的面饼，蒸熟即可食用，口感香甜有嚼劲。

结论：茯苓粉通过不同搭配和制作方法能发挥多种功效，可根据需求选择合适的食用方式。

茯苓粉对因气血虚寒引起的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等问题有较好治疗效果，其使用方式有内服和做成面膜外敷两种。

医学著作《医学入门》记载“白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，温服”。三白汤还有方便的服用方法，可制成袋装茶包泡茶。取白术粉、白芍粉、白茯苓粉各100克左右，加入50克甘草粉（为前三种粉二分之一比例），混合搅拌均匀后分成20份，装入泡茶用空茶包袋。每次取一小包用开水冲泡，当茶水饮用，可多泡几次，一天最多一次。泡过几次无味的茶包不要丢弃，可取里面药粉敷面，做到物尽其用。

将10克白芷粉、白茯苓粉加到适量银耳汤中，搅拌成粘稠糊状，防止敷面时掉落。每天晚上临睡前敷面，次日早晨洗去，坚持一个月能明显淡化色斑和疤痕。

综上所述，茯苓粉无论是通过三白汤内服还是制成银玉面膜外敷，都对皮肤问题有一定的改善作用。

茯苓味甘淡，入脾经，甘能补脾，可帮助脾胃排除水湿，是既能补脾益心又能利水渗湿的良药。

古代药材文献记载，茯苓不能与牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲、米醋搭配食用。原因或是性状相冲，或是性状重叠使药效加剧，其利水功效过大会严重损耗人体元气。如《本草经集注》记载“马蔺为之使。恶白敛。畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲”；《药性论》记载“忌米醋”。

茯苓不能过量食用，否则有损害视力的风险。易流汗的人，体质多阴虚，需固本养元，服用茯苓会起反效果，不符合养生之道。如《医学启源》提到“如小便利，或数服之，则损人目；如汗多人服之，损元气，夭人寿”。

结论：茯苓虽有良好功效，但使用时需注意适用人群、搭配及食用量等方面的禁忌。