香茅，又称香薷，是一种常见的香草植物，因其散发出类似柠檬的清新香气，也被称为柠檬草或柠檬香茅。作为一种多功能植物，香茅在观赏、烹饪、药用、芳香疗法等方面具有广泛的应用价值。以下将从多个角度详细解析香茅的主要功效与作用。

香茅是一种草本植物，适合用作室内景观装饰。其翠绿的外观能够美化家居环境，而散发的柠檬香气则有助于净化空气，营造清新宜人的室内氛围。

香茅在烹饪中具有重要的调味作用，其叶片和茎秆均可用于去腥增香，尤其在亚洲地区的印度、越南、泰国等国家广泛应用。例如：

香茅精油是通过蒸馏晒干的香茅草提取而得，具有独特的水果香和薰衣草香气。其主要用途包括：

香茅可用来泡茶，具有多种健康益处：

泡制方法：

在印度，香茅草被广泛用于个人清洁：

香茅在传统医学中具有重要的药用价值，可用于：

香茅的柑橘香气具有抗抑郁作用，能够缓解身心疲惫和神经衰弱。这也是香茅精油在芳香疗法中被广泛使用的原因之一。

香茅作为一种多功能植物，其在观赏、烹饪、药用、芳香疗法等方面都展现出独特的价值。无论是日常生活还是健康养生，香茅都能为人们带来诸多益处。

香茅草，又名包茅，是一种多年生草本植物。其英文名为lemongrass，也被称为柠檬草或柠檬香茅。香茅草以其独特的柠檬香气而闻名，常被用于香料和药用领域。

这些成分使香茅草成为提炼精油和制作香料的优质原料。

香茅草可作为香料使用，为食物增添独特风味。其提取的香茅油因富含香茅醇和香茅醛，被广泛应用于食品工业。

香茅草全株均有药用价值，性味辛、温，具有疏风通络的功效。其在中医药典中被记载为可用于治疗多种疾病。临床试验证明，香茅草对某些肿瘤具有确切疗效。

香茅油是一种用途广泛的食用香料和工业原料，常用于香水、化妆品及清洁产品的制作。

香茅草在中国资源丰富，主要分布于云南、广东、四川等地。全年均可采集，使用前需洗净并晒干。在这些地区，民间有用香茅草或香茅油治病的传统习惯。

香茅草叶片边缘的锯齿较多，触摸时需小心，以免被割伤。

香茅草不仅是一种香料植物，也是一种具有广泛药用价值的草本植物，其在食品、医药和工业领域的应用潜力巨大。

香茅草是一种散发天然浓郁柠檬香味的草本植物，不仅具有和胃通气、醒脑催情等特殊功效，还因其独特的香气成为东南亚地区烹饪中的重要调味料。傣族人尤为喜爱用香茅草制作美食，如香茅草烤鱼、香茅草炖汤等，其中以香茅草烤鸡最为著名。以下是关于香茅草美食的详细制作方法与背景介绍。

传统的香茅草烤鸡还可采用“挂炉烤”方式。将鸡宰杀去毛，清洗干净后从背部开刀去骨，用盐搓揉鸡身并抹上酱油上色。将香茅草、金芥、野香菜、香菜、辣椒、花椒叶、姜、葱、蒜、胡椒粉等调料混合成香汁，填入鸡腹内，用香茅草捆扎成全鸡状，放在木炭火上烘烤，边烤边刷猪油，直至鸡熟香茅草干。

香茅草不仅能为食物增添独特的柠檬香味，还富含抗氧化成分，有助于消化和提升食欲。其在东南亚美食中的广泛应用，不仅体现了地域特色，也展现了其作为天然调味料的多样性。

香茅草是一种兼具风味与健康价值的天然食材，通过不同的烹饪方式，可以创造出丰富多样的美味佳肴。

香茅草（Lemongrass）是一种广泛应用于医学领域的草本植物，因其丰富的药用价值而备受关注。以下是香茅草在医学和日常生活中的主要用途及相关功效。

香茅草可用于缓解多种生理不适：

香茅草因其抗病毒和抗菌特性而备受研究：

香茅草能够治疗真菌引起的疾病：

香茅草在缓解消化系统不适和其他身体症状方面表现出色：

香茅草在治疗多种疾病方面具有显著效果：

香茅草萃取物可作为外用药物：

香茅草含有柠檬醛，具有消毒、杀菌和治疗神经痛、肌肉痛的效果，因此被誉为“消痛剑客”。

香茅草在美容领域也有重要作用：

香茅草在传统医学和现代研究中均有重要地位：

尽管香茅草具有多种益处，但也需注意其副作用：

香茅草已被制成多种药物制剂，如芸香草片、芸香草油滴丸和芸香草油气雾剂，进一步提升了其药用价值。

总结：香茅草因其多样的药用价值和广泛的应用领域，成为一种不可或缺的草药资源。

参考来源：NCBI, WHO, ScienceDirect

香茅草是最重要的热带香料作物。原产东南亚亚热带地区，云南西双版纳和德宏州亦多。其味异香，可提取香茅油，主要成分是香草醛、香草醇和香叶醇。香草醛为重要的食品香料。

香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的功效。

因其具有柠檬香味，又叫柠檬香茅。属禾本科，多年生草本植物。它不但具有观赏价值，绿化、香化家居，因为它含有柠檬醛，有消毒、杀菌与治疗神经痛、肌肉痛的效果，因而香茅草被誉为“消痛剑客”。用它泡茶喝，可提高消化机能，达健胃消脂之功，可减缓筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛，并能处理消化问题；也可治疗腹泻、感冒及发烧、头痛等不适。此外，对于女性也有利尿、防止贫血及润湿皮肤等功效，是女性养颜美容不可或缺的好香草。

一般人使用它都没有太大的问题，可以起到疏风解表，祛瘀通络，治感冒头痛、胃痛、泄泻、风湿痹痛、跌打损伤的作用。它的副作用因为香茅草香味重，而孕期妇女不适宜使用一些味道太重的香料，容易造成孕期不适，所以最好不要使用。