都说蛇皮果营养,蛇皮果有什么特别的功效和作用吗?是的,蛇皮果有很多的功效和作用,这些主要有以下五点。
1、蛇皮果的果肉鲜美,可以增加食欲,同时因为还含有比较多的果胶,所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质,对提高消化能力也是有帮助的!
2、蛇皮果也和大多数水果一样含有比较多的矿物质,但是蛇皮果中含有的钾元素是非常多的,一方面可以维持我们人体的渗透压平衡,另一方面钾元素也是保健大脑的必须元素!
3、虽然蛇皮果长的好像蛇皮,但是蛇皮果的营养却是非常丰富的,比如含有一种叫做胶原蛋白的物质,是一种很好的美容产品,对于女性的皮肤是非常有好处的!可以增加弹性!
4、蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分,印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的品种之一。
5、蛇皮果的果胶含量丰富,对人脑十分有益,有“记忆之果”的美誉。
Ssalak是蛇皮果的东南亚名字,外形上尖下圆,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片,足足有一个鸡蛋那麼大,剥皮的声音,真的好像蛇皮一样,所以叫蛇皮果。
别看蛇皮果长相令人生畏,可是果肉却含有大量的热量和碳水化合物,同时脂肪和蛋白质的含量也很多,另外还有以铁和钙为主的多种微量元素。这些成分都是人体正常运转的必备物质,因此蛇皮果就成了可以保障人体健康的一种特色水果。
此外每100 g蛇皮果所含热量为321.86 J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mgL。
蛇皮果含量最高的是热量,而热量是人体在生命活动过程中,一切生命活动都需要的,如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素,加上水则为六大类。
在我们的生活中蛇皮果是一种不常见的水果,蛇皮果是一种进口的水果,盛产于东南亚,因口感和味道比较的独特,最早从华侨开始待会,逐渐带入国人视线。后被引入中国销售。因为不常见,所以很多人对于蛇皮果的吃法是不怎么了解。
蛇皮果的吃法主要有:
1、很普通的就是我们直接生吃了。(水果里面的黄白色或粉红色的,坚定的,多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的种子。有点像菠萝的酸甜的味道。)
2、蜜饯,腌制,罐头,发酵成酒。
3、做成菜肴类。
4、蛇皮果属于凉性水果,所以孕妇不能够多吃。
蛇皮果吃起来略带点酸臭味,里面有个核,核不可食用。果核也比较小,带有点点淡淡的香气。肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,把蛇皮果拿近了闻一闻:没有平常水果的清香味,而是一股类似果酒酿过头了的味道,前味是果醇味,中味夹杂着一些酸酵味。果肉却清甜脆爽,风味独特,特殊的气味和口感,令人过齿难忘。少汁,果肉基本无汁液。那个味道,有点象榴莲,不喜欢的人绝对吃不完小小一个,实在难以忍受心理和生理上的感觉。喜欢的人一吃忘不掉。
广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择
在怀孕期间,很多孕妈妈都会选择补充水果,增加维生素。那怀孕期间都建议吃什么水果,水果饮食又有什么禁忌 ...
以前小时候买水果,街上只有应季水果,大家也都没有催熟水果的概念。随着培植技术的发展,我们能吃到不同季 ...
杨桃是一种营养价值很高的水果,常吃杨桃能够治疗咳嗽喉咙疼痛等一些症状。杨桃吃起来更是好吃,能够解渴的 ...
桂圆大枣红豆汤,就是一道食材简单,但滋味醇厚甜美的补气养血安神的家常好汤。桂圆肉性温味甘,益心脾补气 ...
莲子桂圆红枣粥,一道味道鲜美的家常粥,由桂圆、莲子、糯米、陈皮为主料,加白糖制作而成,可用于肝癌术后 ...
入夏以来,鲜荔枝正陆续上市,广受消费者的青睐。但是大家都知道一把荔枝三把火的俗语,那么,荔枝吃多了会 ...
柠檬营养丰富,很适合女士食用,但是对于酸的东西,小编真的是望而却步。但是最近看到大家说柠檬可以泡水喝 ...
青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸 ...
由酸枣果肉制成的酸枣糕口感酸甜,非常开胃,除了好吃之外,还具有很高的食疗价值。酸枣糕的功效主要体现在 ...
酸枣仁是中药的一种,性味甘平,具有很好的营养价值和食疗功效,富含大量的脂肪油、蛋白质、甾醇、三萜类、 ...
鲜山楂怎么吃更好呢?众所周知,鲜山楂是一种很好的水果,它不仅仅有着有着很好的营养价值,更重要的还有着 ...
银耳桂圆红枣汤是很好的内服养颜甜汤,所以女性朋友们不妨经常做来喝喝,而且也不会上火。下面妈网详细介绍 ...
草莓是我们都爱吃的水果之一,那么,作为一名地地道道的吃货,你就不能不懂得草莓可以怎么吃哦!你是在逗我 ...
西洋梨,香港人叫它啤梨,士多啤梨苹果橙!当然此啤梨非彼啤梨,啤梨的味道可是十分香甜爽脆的哦,没有牙也 ...
佛手果,乍一看还真是惊艳众人,许多跟手指,成熟后果皮和骨肉都是黄色的。可以新鲜吃,一般用来炒菜,泡水 ...
蟠桃属于珍贵水果之一,是桃子的一种,顶部有一片红晕,味甜汁多,味浓香溢、入口即化,不仅受到国人的狂热 ...
醉了醉了,小小一个桃子营养价值居然那么多!说起桃子,相信很多人都会在脑海里面想到是它那甜津津的桃汁, ...
黑提子原产于美国加利福尼亚州,是属于葡萄的其中一类品种。但是,这颗受人待见的黑提可是一点都不便宜啊, ...
酪梨,恐怕大家看见,连字都不会念吧,更加不要说知道酪梨是什么了?不过要说出它的另一个别名, 估计大家 ...
沙棘果,胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实,又名醋柳果、酸刺果。果实为椭圆形,橙黄色。沙棘果具有多种医药功 ...