葱爆孜然羊肉的做法

葱爆孜然羊肉的做法是怎样的呢?葱爆孜然羊肉怎么做好吃?葱爆孜然羊肉有什么营养价值?葱爆孜然羊肉不能和什么一起吃?葱爆孜然羊肉不适合哪些人吃?本专区给大家介绍葱爆孜然羊肉的做法。

葱爆孜然羊肉的做法

葱爆孜然羊肉虽然听起来比较难做,但是只要想吃,也是可以自己在家尝试着做的。葱爆孜然羊肉需要的材料在市场上都可以买得到,下面我们来看看葱爆孜然羊肉具体是怎么做的吧。

材料:羊腿肉500g、洋葱200g、葱白、孜然粉、红干辣椒、香菜、食用油、盐。

1、先将羊肉薄片用六月鲜酱油,料酒,少许生粉抓匀,腌制入味;其他配料全部切好。

2、锅内入油,8成热时加入葱白爆香,放入羊肉片,快速翻炒,出水时即可关火盛出。

3、锅内留底油,放入洋葱翻炒片刻,适量加点盐。

4、洋葱快熟时将炒好的羊肉放入,一起拌炒。同时放入干辣椒,香菜末,最后撒上美味孜然粉就做好了。

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葱爆孜然羊肉怎么做好吃

葱爆孜然羊肉的做法简单,但是第一次做的还是需要注意很多的,特别是不经常下厨的人。那么我们来看看葱爆孜然羊肉怎么做才好吃吧。

1、炒羊肉的火要大,油要热,火大油热炒出来的羊肉才够香。

2、要把水汽炒干后再放大葱,不然膻味重,香味出不来。

3、羊肉可以用超市盒装的涮羊肉代替,但是新鲜度和口感比现切的要差一些。

葱爆孜然羊肉从准备到出品不过10分钟左右,非常适合冬季上班族做快手小炒。因此可以多学学,多试几次就可以做出非常美味的葱爆孜然羊肉了。

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葱爆孜然羊肉有什么营养价值

葱爆孜然羊肉是新疆菜,不仅美味可口还具有不少功效的。那么葱爆孜然羊肉的营养价值有哪些呢?

1、羊肉的营养价值

羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。

2、孜然的营养价值

孜然为气味芳香且浓烈,适宜肉类烹调,理气开胃,并可驱风止痛。 与羊肉一同烹调,理气开胃、驱风止痛、温补气血。

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葱爆孜然羊肉不能和什么一起吃

不管是哪种食物,都有其相克的食物,不能一起吃。一旦大量的同食,就会对身体造成一些影响,比如发生身体不适等等。那么葱爆孜然羊肉不能跟什么食物一起吃呢?

羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;不可与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。

葱爆孜然羊肉反半夏、菖蒲。葱爆孜然羊肉不能用铜器盛;吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。

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葱爆孜然羊肉不适合哪些人吃

虽然葱爆孜然羊肉美味可口,但是也是有人不适合次葱爆孜然羊肉的。那么哪些人不适合吃葱爆孜然羊肉呢?

1、肝病患者

肝脏有病者,若大量摄入羊肉后,肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

2、有内热者

羊肉好吃应适可而止羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。常常导致口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛。

3、腹泻者

腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者,服用泻下药峻泻后不宜食用。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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