甜面酱品牌

甜面酱相信很多人都听说过,北方人更是甜面酱的忠实拥护者,在高大上的北京烤鸭中就少不了甜面酱的身影。那么甜面酱的品牌有哪些呢?在河北十分有名的槐茂甜面酱就是一间老字号品牌,而北京的六必居也是传统大腕,甜面酱到底谁家强?

甜面酱品牌

甜面酱是我国北方传统的调味品,在北京、河北、山东等地都有十分著名的甜面酱品牌,甜面酱是不少北方家庭必不可少的调味品,在商店都可以买得到。甜面酱品牌在各地都有自己的代表口味,毕竟地区的差异也会让口味有所不同,即使是临近的北京和河北都会有些区别,所以不少北方人选择甜面酱都会选择自己地区生产的,甜面酱品牌比较出名的主要有北京的六必居,山东欣和的葱伴侣,还有北京全聚德烤鸭自制的烤鸭甜面酱,北京老才臣甜面酱,这些品牌都是比较出名的,而在南方,李锦记也有甜面酱,这些都可供大家选择。

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甜面酱哪个牌子好

甜面酱到底哪家强呢?其实这是根据不同地区的人的口味来决定的,并无固定的最好的,对于山东人,肯定欣和的葱伴侣更加得人心,而在北京,全聚德烤鸭的专用甜面酱肯定十分畅销,老才臣和六必居都是北京的老牌子,买这些品牌的人自然比较多。在购物网站上,大家看重的就是品牌和价格的联合效应了,如果是上述这些大品牌,而且价格又不贵,当然更加畅销了。所以与其说甜面酱哪个品牌更好,不妨根据自己的口味来选择,这样才能买到称心如意的甜面酱。

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甜面酱的价格

甜面酱的价格并不是很贵,属于普通家庭都能随便消费的产品,一般都是在5~10元一斤,在超市和网上都可以买得到。下面还是让我们来看看几种主要品牌甜面酱的价格吧,六必居美味甜面酱一袋(150克)的价格是3元左右,老才臣甜面酱350克装是10元左右,欣和葱伴侣甜面酱800克装是12、3元左右,六必居300克的瓶装是将近10元,这些比较有名的牌子甜面酱也都不贵,大家可以随意选择。

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槐茂甜面酱好吃吗

槐茂甜面酱是河北保定的老字号品牌,已经有300多年的历史了,槐茂甜面酱产自河北保定槐茂酱园,清朝年间,鼎鼎有名的直隶官府菜采用的就是槐茂甜面酱。槐茂甜面酱以优质的小麦粉为原料,经过微生物发酵制成,发酵后的酱鲜香发红,成品十分诱人。槐茂甜面酱味甜,可以直接生吃,制成菜肴也是不错的选择,平时吃大葱卷饼、鸡蛋饼或者黄瓜、生菜时可以直接蘸槐茂甜面酱来吃,味道很不错哦。

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甜面酱可以做什么菜

甜面酱在烹制菜肴方面的应用十分广泛,除了它本身可以直接用蔬菜蘸着吃以外,甜面酱还可以在制作菜肴时作为重要的调味品,不管是炒肉丝,还是炖肉,甜面酱都不会令你失望的。

酱爆肉丝

准备材料:猪里脊、甜面酱、大葱、豆皮、黄瓜、鸡蛋、酱油、淀粉、白糖、料酒

做法:

1、将猪里脊洗净后切丝,加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油搅拌均匀,腌制20分钟左右;

2、将豆皮放入沸水中煮3分钟捞出;

3、将葱白去心后切丝,黄瓜切成条状备用;

4、将甜面酱倒入碗中,加白糖、香油、葱姜水搅拌均匀;

5、在腌好的肉丝中加入蛋清和淀粉搅拌;

6、在锅中放油,烧热后放入甜面酱炒匀,把肉丝刚进去煸炒;

7、加入豆皮和黄瓜一起煸炒,炒熟即可食用。

酱牛肉

准备材料:牛腩、甜面酱、姜、葱、酱油、鸡精

做法:

1、将牛腩用水浸泡4~6小时,泡出血水,彻底洗净,切成块状;

2、在砂锅中放入老汤,倒入适量清水;

3、锅中煮沸后转微火煨煮,使香味慢慢渗入肉中;

4、炒锅中放入少油,7成热下甜面酱50克滑开,然后到入煮好的牛肉中搅拌均匀;

5、在牛肉中加入油炸辣椒、蒜、醋、味极鲜酱油、香油、鸡精调制即可。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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