“转基因大豆油不能吃”，这种说法是普通民众的看法，源于大部分人 分子生物学常识的匮乏和对转基因的偏见， 实际上90%的生物学家都不认可这种看法，他们普遍认为经过严格审批的转基因的食物不比传统食物有更大的风险。

福临门转基因大豆油是从美国进口过来的，因为出油率比较高，所以被普遍使用，但长期服用对人体是有害的。对于非转基因的大豆油，在国内价格还是比较高，因为出油率较低。但从实际出发，发现长期吃转基因大豆油对身体还是会有一些不良影响的，所以大家在购买时还是要注意一下。

很难给出一个是否安全的绝对答案，但不妨了解一下关于转基因大豆油的一些情况，再做判断。

所谓转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变，制造出具备新特征的食品种类。目前转基因大豆主要是把某些细菌的基因接入大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。从营养成分含量和组成上说，转基因大豆油与非转基因大豆油几乎没有差别。学界一直在争论转基因是否有危害，各执一词。一部分人坚持认为有以下隐患。

一是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。

二是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏。

三是是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。

五是对环境的威胁。生物学家们担心为了培养一些更具优良特性，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。

要说明的是，转基因食品是否对人体有害，目前学术界尚无定论，到目前为止也暂没曾出现过因食用转基因食品而导致的不适证。尽管争论还没有结果，但大家在选购时还是要注重从各个方面去综合衡量转基因大豆油的质量和可食性。

转基因大豆与普通大豆的区别，仅在于转基因大豆中的基因序列里被人为引入了可抵抗杀虫剂、除草剂或者是病虫害的基因片段，对大豆本身的营养成分并不构成影响。迄今为止，不安全说在科学上仍然没有得到证实。然而暂时也很难证明转基因的绝对安全性。但尽管争论还没有结果，大家在选购时还是要注重从各个方面去综合衡量转基因大豆油的质量和可食性。

首先，要清楚所谓转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变，制造出具备新特征的食品种类。而转基因大豆主要是把某些细菌的基因接入大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。因此转基因大豆的制品——转基因大豆油从营养成分含量和组成与非转基因大豆油几乎没有差别，也就致使油脂加工企业在这方面常常不做说明或避而不谈转基因大豆油的隐患。其次，要清楚转基因食品的确存在这以下五大隐患：

一是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。

二是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏。

三是是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。

五是对环境的威胁。在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质，生态学家们认为那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者，生物学家们则担心为了培养一些更具优良特性，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。

目前，我国已经发放了5个转基因大豆品种的进口安全证书，主要用以加工成食用油。农业部曾表示，批准应用及进口的转基因生物都是经过严格的环境安全和食用安全方面的评价，且安全评价表明这些获准应用和进口的转基因生物和非转基因生物都具有同样的安全性，大家可以相对放心地食用。

对家长们仍然担心转基因大豆含有危害人类健康的有毒草甘膦除草剂残留与有毒“化学浸出”溶剂正己烷残留的行为，其实也是可以理解的。一些不稳定的转基因大豆油对正在发育成长的中小学生的健康是存在有一定的健康的隐患的，对此大家还是擦亮眼睛，提高警惕。