蒜香排骨的做法

蒜香排骨可能很多人都在外面的餐厅曾经吃过,那么又尝试过自己做来吃吗?它难不难做呢?其实,排骨的肉全是瘦肉,而且特别香,蒜香味的就更好吃了,今天就跟着妈网百科来做个蒜香的吧,而且这个菜营养价值还是蛮丰富的。

蒜香排骨的做法

既然,蒜香排骨特别好吃,又具有丰富的营养价值,相信你对它的做法也更感兴趣了吧?那么蒜香排骨怎么做呢?

1、排骨洗好沥干水;

2、加入料酒,加入酱油;

3、姜丝、葱花、大蒜备好;

4、葱、姜放入盆中,大蒜切成碎放入;

5、然后拌匀,隔一会再拌,腌2小时;

6、准备油锅;

7、然后把排骨一个个入锅炸熟就行了

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蒜香排骨怎么做好吃

蒜香排骨的做法简单,但是不代表不好吃,因为把简单的菜式做成美味才是王者。蒜香排骨的原材料就是排骨,怎么做才能把它做得好吃?不得不跟着妈网百科来学习一下这些小技巧啦!

首先,如果想要排骨比较有味道的话,应该在排骨下锅之前用油、盐、调味料去腌制一下,最好就是腌制2-3个小时,这样才能保证入味哦。另外,要想去排骨的焖味的话,可以稍微滴两滴白酒,这样在做的过程中让排骨充分散发出它的味道,会更加的香哦。最后,在炸的过程中可以放多点油,这样才会酥松、爽脆。

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蒜香排骨怎么腌制好

蒜香排骨在下锅去炸之前必不可少的一个步骤就是腌制,那么蒜香排骨应该怎么腌,做出来的蒜香排骨才好吃呢?

其实,腌制方法很简单,只要把排骨都洗干净之后,放在一个干净的碟子里,加上所需要的配料,适量的盐、两滴白酒、酱油可放可不放,看个人口味;然后就是姜丝、葱花、大蒜切碎后,一起投放到碟子里面腌制就可以,如果想更加香的话,还可以放少量的花生油(也就是食用油)。学会了吗?这是决定你的蒜香排骨是菜鸟级水平,还是大师级水平的重要步骤呢!

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蒜香排骨的营养价值

蒜香排骨除了让人品尝到它的美味外,还是具有一定的营养价值哦,所以才会受到这么多人的欢迎吧!

猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人群都是可以食用的,但是还较为适宜气血不足,阴虚纳差的人吃。

也因为,猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;除此之外,排骨还含有镁、铁、钾等元素。所以,蒜香排骨也同样具有这样的营养价值以及食用功效哦!

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蒜香排骨宝宝可以吃吗

其实,6个月之后根据宝宝个人的发育情况,是已经可以开始尝试给宝宝添加辅食了。由于蒜香排骨是具有很高的营养价值的,当然,作为妈妈肯定也想让自己的心肝宝贝也尝试这样的美味,并且能吸收到其中的营养。那么宝宝能吃蒜香排骨吗,就成为了妈妈们的困扰了。其实,宝宝是可以吃的。

虽然,宝宝可以吃,但是得注意了,一般6个月以上的宝宝是刚刚开始接触辅食,宝宝的消化系统还不是很好。所以要想给宝宝吃蒜香排骨的话还是得注意的,需要特意地烹饪,最好就是将排骨去骨留肉,然后将肉切碎或者切成小块的形状;又或者是做好的蒜香排骨,在喂宝宝吃的时候用手撕碎点给宝宝吃。

另外,给宝宝吃蒜香排骨的时候,还得注意的就是宝宝不适宜吃太咸的东西,所以做的时候,盐可以稍微放少一点,不要太咸就好了。

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蒜香排骨孕妇可以吃吗

其实,在怀孕期间,很多孕妈妈都会考虑到为了胎儿的健康发育,而在平时的饮食上有所注意与节制,那么蒜香排骨这样一道美味又营养的菜肴适宜孕妈妈吃吗?

其实,孕妈妈是可以吃的,而且还可以多吃点。因为蒜香排骨的原材料就是排骨,排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,所以孕妈妈吃的话可以吸收到它的钙,可以让胎儿的骨骼健康生长呢!而且它富含铁质及蛋白质,能补血补虚。因为怀孕期间,孕妈妈们都会出现贫血的症状,所以蒜香排骨正好也是可以补血哦。

但是,在吃多的时候,也得注意一定的量,不要无节制的吃,因为蒜香排骨毕竟是炸过的食物,虽然只是轻微地炸一下,但是炸过的食物很容易引起上火,所以孕妈妈可以吃,也可以多吃,但不要无节制地多吃就可以啦!

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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