大红袍是哪里产的?大红袍产于福建省武夷山,是武夷岩茶的一种,被誉为“茶中之王”。大红袍茶历史悠久,在古代甚至被列为贡品。
那如何品鉴大红袍茶呢?
品鉴大红袍茶,可从外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数等多个方面来进行,其中香气及滋味为重点。
香气:大红袍在焙火程度的不同,其香味也存在一定的差别,足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。
滋味:入口甘爽滑顺者美,苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感,淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。
外形:外形匀整,条索紧结壮实,稍扭曲,色泽油润带宝色为佳品。条形不完整或碎茶多的为次品。
冲泡次数:通常为八泡左右,超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存。”的说法。
值得注意的是,大红袍茶叶的保质期一般为18个月,过了保质期后,就不宜再饮用了,否则会对身体有不好的影响。因此大家在选购大红袍茶叶时一定要注意查看其生产日期。
大红袍产于福建省武夷山,是中国十大名茶之一,甚至在国外都享有盛名。那么,大红袍属于什么茶?
大红袍为半发酵茶,是中国乌龙茶中的极品,既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,因而受到大众的喜爱。
那大红袍茶叶的泡法是怎样的?饮用时需要注意哪些事项呢?
泡大红袍茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用100℃的沸水,大红袍茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。泡大红袍茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。大红袍茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。
饮用大红袍茶时,注意不要食用富含蛋白质的食物。因为大红袍茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。
大红袍是乌龙茶中的极品,在国内外都享有盛名,因此是送礼的佳品。那么,大红袍的热量是怎样的?
大红袍为乌龙茶的一个品种,而乌龙茶几乎不含热量,且大红袍茶叶中含有的儿茶酚能够加快新陈代谢速度,让身体更快更有效地燃烧热量和脂肪,因此,传统中医理论认为,饮用大红袍等乌龙茶能减少身体脂肪,起到减肥瘦身的功效。
除此之外,饮用大红袍茶,还有这些益处:
1、预防龋齿。大红袍茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿带上一个保护罩,从而提高了牙齿防酸抗龋的能力。
2、美容护肤。大红袍茶叶还可用来美容护肤。茶多酚是水溶性物质,用它洗睑能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
3、缓和心脏病。大红袍中的咖啡硷和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物质等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
大红袍茶富含多种对人体有益的营养物质,经常饮用,不仅能给人体补充所需的营养物质,还具有不少的保健养生功效。那么,大红袍的功效有哪些呢?
1、减肥瘦身。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
2、预防龋齿。大红袍茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿带上一个保护罩,从而提高了牙齿防酸抗龋的能力。
3、抑制动脉硬化。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用,因此经常饮大红袍茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
4、利尿消肿。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急哈哈黄疸型肝炎。
5、消除疲劳。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,故饮用大红袍茶能兴奋神经中枢、强化心搏、促进发汗、利尿,进而达到消除疲劳、振奋精神、增进思维、提高工作效率的效果。
大红袍是乌龙茶中的极品,其香气清爽,入口甘爽滑顺,因而受到众多人的喜爱。那么,大红袍的泡法是怎样的?
大红袍是半发酵茶,泡大红袍茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用100℃的沸水,大红袍茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。泡大红袍茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。大红袍茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。
那如何挑选优质的大红袍茶叶呢?
选购优质的大红袍茶叶,要注意这些事项:
1、优质的大红袍茶叶,其外形条索肥壮、紧结、匀整,带扭曲条形,俗称“晴蜒头”;叶背起蛙皮状砂粒,俗称“蛤蟆背”;内质香气馥郁、隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽,叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,可泡6~8次以上。
2、选购有信誉、正规厂家所生产的茶叶。大红袍产于福建省武夷山,而武夷山市有多家著名茶叶厂家,例如“裕兴”、“一品岩茶厂”等等,可选择购买这些厂家所生产的大红袍茶叶。
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