石斛，又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。它是一种重要的药用植物，其茎直立，肉质状肥厚，呈稍扁的圆柱形，长度在10 - 60厘米之间，粗达1.3厘米。

从性味和归经来看，石斛性味甘淡微咸，寒，归胃、肾、肺经。在功效方面，它具有益胃生津、滋阴清热的作用。常用于治疗阴伤津亏导致的口干烦渴、食少干呕，对于病后虚热以及目暗不明等症状也有一定疗效。

麦冬，学名沿阶草、书带草、麦门冬、寸冬，属于百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。其须根较粗壮，根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块。

麦冬以块根入药，具有养阴生津、润肺清心的功效。可用于缓解肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛等症状，对于津伤口渴、内热消渴、心烦失眠以及肠燥便秘等也有一定的治疗作用。

百合，有强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等诸多别称，属多年生草本球根植物。它原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。

全球已发现至少120个百合品种，其中55种产于中国。近年来，经过人工杂交还产生了不少新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。

综上所述，石斛、麦冬和百合都是具有重要药用价值的植物，它们在传统医学中发挥着各自独特的作用。

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石斛主要适用于胃阴虚及热病伤津证。它擅长滋养胃阴，起到生津止渴的作用，同时还能清胃热。

麦冬具有养阴生津，润肺清心的功效。

百合花性微寒平，味甘微苦，入肺经。

综上所述，石斛、麦冬和百合花各有独特的功效和适用症状，在中医临床和日常养生中都有一定的应用价值。

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石斛功效最强在茎，以茎尤其是靠近芽一端制成的干货最佳。鉴别时，将搓成一团的石斛拉直，优质石斛由茎和芽卷成，表面金黄色有光泽，身形匀称、呈一条过状，分岔位少，具细纵纹，质地柔韧而实，断面较平坦。凑近闻有淡淡草甜味，无草腥味。入口细嚼回甜且带黏性，好石斛胶质重，渣子能黏住指头。选择枫斗时，黄绿的相对更好，全金黄甚至有明显开裂状的含胶量不多。

麦冬分为四个等级：一等麦冬色黄亮，颗粒均匀、肥壮，长2.54cm以上；二等颗粒较小，长约2.54cm；三等色泽较暗，颗粒大小不匀且瘦，长2.54cm以下；四等色差粒瘦，长短不一，多在2.54cm以下。

全国仅兰州产甜百合，兰州百合可食药兼用，其他地方的百合味苦，多作药用。购买百合干要认准产地，甘肃兰州的才是正宗甜百合干。目前鲜百合一级品市场价达98元/公斤，一级至特级百合干价格飙升到220 - 240元/公斤。纯无硫百合干呈乳黄色，泡冷水3 - 4小时可恢复成鲜百合片，所以并非色泽越白越好。兰州百合干片形呈条状，肉质乳黄透亮，粗纤维少。纯无硫的有清香甜味，硫磺熏制的有怪酸味，久置后酸味虽散但口感寡淡。

结论：挑选石斛、麦冬和百合时，需分别依据其不同的特征和等级标准进行选择，同时要注意产地、色泽、气味等细节，以确保购买到优质的产品。

有人传言，饮用由石斛、百合、麦冬、红枣、冰糖冲泡的茶，能够软化并咳出吸烟者气管中长期附着的废物，达到清洗肺部的效果。然而，实际上石斛麦冬百合茶润喉功效属实，但洗肺一说为假。

对于吸烟者而言，日常饮用此茶确实可起到润肺排痰的作用，不过宣称其能洗肺则是夸大其词。因此，切勿轻信所谓的偏方，以免对身体造成损害。

石斛、百合与麦冬这三种药材均有滋阴的功效。其中，石斛和麦冬可滋阴生津，百合则侧重于滋养肺阴。若存在阴虚口干等症状，可将它们一起泡水饮用。

结论：石斛麦冬百合茶有润喉润肺排痰作用，但无洗肺功效，有阴虚口干症状者可饮用。

石斛、百合和麦冬是传统中药中常用的三种药材，均具有滋阴润肺、益胃生津、清心安神的功效，广泛应用于调理肺阴不足和胃阴虚等症状。本文将详细介绍这三味药的功效、适用范围及相关配伍建议。

石斛、百合和麦冬三味药材联合使用，可用于缓解因肺阴不足引起的咳嗽及胃阴虚症状。虽然它们具有滋阴润肺的作用，但对化痰的效果较弱。因此，对于痰多且黏稠的患者，建议配合化痰药物使用，例如必嗽平。根据痰的寒热性质，还可选择适当的化痰止咳药物。

在使用石斛、百合和麦冬时，应根据具体病情选择合适的配伍药物，避免盲目使用。同时，若症状持续或加重，应及时就医。

石斛、百合和麦冬是滋阴润肺的良药，适合用于肺阴不足和胃阴虚的调理，但需根据具体症状合理搭配其他药物或食疗方法，以达到最佳疗效。