五味子顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏–心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。

在韩国，人们最常喝的茶大致分为两种，一种是水果茶，比如大家最熟悉的柚子茶，另一种则是药茶，比如五味子茶，在韩国有很多卖五味子茶的，为了方便还推出许多速溶的五味子茶，但怎么也比不上仁寺洞茶馆里五味子茶的味道。

我去韩国的时候正是冬天，那时也能喝到五味子茶，但朋友和我说，冬天她们这里喝红参茶，夏天一般喝五味子茶的比较多。五味子顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏–心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。

中医认为，五味子味酸甘性温，归肺、心、肾经，有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，是较好的滋补强壮药，对于体质虚弱、久咳虚喘、口燥咽干、止汗，缓解疲劳等作用。五味子的养生保健用量为每日3～5克。

韩国夏季最受欢迎的凉茶——五味子茶

食材

五味子，梨，蜂蜜，水

方法/步骤

1、将五味子洗净，放入加有水的锅中韩国夏季最受欢迎的凉茶——五味子茶

2、大火煮开后转小火煮30分钟左右，韩国夏季最受欢迎的凉茶——五味子茶

3、梨洗净去皮，用模子压成花，韩国夏季最受欢迎的凉茶——五味子茶

4、待煮好的茶不热了，放入蜂蜜拌匀即可

韩国夏季最受欢迎的凉茶——五味子茶

注意事项

从中药房买的五味子熬制出的颜色就是这样的，如果是新鲜点的，茶的颜色就是红色的，夏天喝的时候，可以放凉了，或者冷藏一会儿再和，口感更加。

五味子茶用于头晕，失眠，自汗盗汗，气短口干及神经衰弱。为棕黄色的颗粒;味酸、甜。能够敛气生津，补益肺肾。肺的主要生理功能是主气司呼吸，主行水，朝百脉，主治节。肺气以宣发肃降为基本运行形式。肺在五脏六腑中位置最高，覆盖诸脏，故有“华盖”之称。肾脏是人体的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除体内代谢产物及某些废物、毒物，同时经重吸收功能保留水份及其他有用物质，以调节水、电解质平衡及维护酸碱平衡。

1.用于久嗽虚喘。

五味子能上敛肺气，下滋肾阴，对肺肾两亏所致的久咳虚喘，可收止咳平喘的效果，常配党参、麦冬、熟地、山萸肉等同用。

2.用于津少口渴、体虚多汗等症。

本品能生津止渴、固涩敛汗。常可配麦冬、生地、天花粉等用治津少口渴；可配党参、麦冬、浮小麦、牡蛎等治体虚多汗，无论阳虚自汗，阴虚盗汗，均能应用。

3.用于精滑不固，小便频数，久泻不止等症。

五味子能益肾固精、涩肠止泻。治梦遗滑精、小便频数等症，可与桑螵蛸、菟丝子等同用；治久泻，可与补骨脂、肉豆蔻等同用。

【处方用名】北五味、五味子（蒸熟用）。

【一般用量与用法】五分至一钱五分，煎服。

【按语】1.五味子味酸收敛，性温而不热不燥，临床上常用它敛肺、止汗、涩精、止泻，都是取它收涩的功效，故凡表邪未解而有实热者，不宜应用。至于素有寒饮，而又外感风寒，出现咳嗽喘急、痰多稀薄等症，可用本品与温肺散寒的干姜、细辛等配伍，一收一散，一方面可防肺气耗散太过，一方面又可防止敛肺遏邪的弊害。

如果要在中国购买韩国的五味子茶，那当然是比在韩国购买要昂贵一些，市场上韩国五味子茶的价格其实波动很大，关键是我们要购买到正宗的韩国五味子，所以我们应该吧眼光放在它的产品上而非价格。下面妈网百科围绕韩国五味子茶的价格的相关事宜来给您详细的介绍吧！

五味子茶

原料：五味子15克 、冰糖30克。

【方名】五味子茶

【出处】《食物中药与便方》

【功用】效用：养心安神，补助金肾涩精。用治心肾气虚、早泄、遗精、遗尿、失眠、健忘、心悸。此外，还可用于自汗、盗汗、胃酸缺乏、烦渴等。

【主治】传染性肝炎，谷丙转氨酶居高不降，口干欲饮，或伴盗汗，湿热症状不显。

【制法】将五味子洗净，用开水略烫，立刻捞出，放在茶杯内，加入冰糖，用开水冲泡，1日2～3次。

五味子茶的功效有很多

【宜忌】湿热症状明显者不宜应用。

【按语】五味子，系木兰科植物北五味子的果实。属收敛药，性味甘、酸、温，无毒。含挥发油、脂肪、甾醇、维生素(C、E)、树脂、鞣质及少量糖类。具有增强机体对非特异性刺激的防御能力，促进新陈代谢，降转氨酶等作用。中医认为该品能补虚劳、强阴益津、止汗、止泄，属于治标药。因其具有酸敛作用，故湿热症状，如黄疸、苔腻等明显者，饮用后反而有恋邪留湿之患。

【药材】干燥果实略呈球形或扁球形，直径5～8毫米。外皮鲜红色，紫红色或暗红色。显油润，有不整齐的皱缩。果内柔软，常数个粘连一起;内含种子1～2枚，肾形，棕黄色，有光泽，坚硬，种仁白色。果肉气微弱而特殊，味酸。种子破碎后有香气，味辛而苦。以紫红色、粒大、肉厚、有油性及光泽者为佳。

如何选购和贮存韩国的五味子茶呢？妈网百科来为您支招！

1、北五味子分一等品和二等品两个等级。五味子选购一等品标准为：干贷。呈不规则球形或椭圆形。表面紫红色或红褐色，皱缩，肉厚，质柔润，内有肾形种子卜2粒。果肉味酸。种子有香气，味车微苦。干瘪粕不超过2%.入梗枝、杂质、虫虹、商变。二等品标准为：干货。呈不规则球形或椭圆形。表面黑红、暗红或淡红色，皱缩，肉较薄，内有肾形种子1-2敞。果肉味酸。种子有香气，味车微昔。干瘪粒不超过20%。无梗枝、杂质、虫蛀、商变。五味子贮存五昧子的贮存比较简单，晒干后贮藏在干燥通风处，防止霉烂、虫蛀即可。

2、性状鉴别五味子呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm表面红色紫红色或暗红色，皱缩，凹凸不平，显油润:有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软，种子1～2枚，肾形，长4～5mm，表面棕黄色，平滑有光泽;种皮薄而脆，种脐在一侧，显著凹入，颜色较深;除去种皮可见淡黄色胚乳，角质状，油性，胚小，位于一端。种子破碎后，有香气，味酸而辛烈，微苦。南五味子呈球形或扁球形，直径4～6mm，表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩。果肉常紧贴在种子上，有时微有白色粉霜。内含种子1～2枚，肾状球形，直径3～4 mm，表面黄棕色，微粗糙，有光泽，种皮薄而脆;种脐在一侧，稍凹入，脊部粗糙，具有疣状突起;胚乳富含油性，胚小，位于一端。果肉气微，昧微酸。两者的主要鉴别要点是:五味子表面显红色、紫红色，皱缩，油润，果肉柔软;南五味子，表面棕红色至暗棕色，皱缩干瘪，果肉紧贴种子上。

3、显微鉴别  五味子粉末呈暗紫色，种皮表皮石细胞表面观呈多角形或长多角形，壁厚，孔沟极细密，细胞腔内含深棕色物;种皮内层石细胞呈多角形，类圆形或不规则，壁稍厚，纹孔较大。果皮表皮细胞表面观类多角形，垂周壁呈连珠状增厚，表面有角质线纹，表皮中散有油细胞;中果皮细胞皱缩，内含深棕色物及淀粉粒，淀粉粒类圆形或多角形，单粒圆球型，复粒由2-6个分粒组成，可见脐点。南五味子粉末呈暗棕色。种皮表皮石细胞表面观呈多角形或长多角形，壁厚，孔沟极密，细胞腔内含棕色物;种皮表皮石细胞纵断面呈长方形，外侧壁无突起，较内壁厚，壁孔及孔沟细小或不明显。种皮内层石细胞呈长圆形或类圆形，壁厚，壁孔及孔沟明显。果皮表皮细胞表面观类多角形，垂周壁不呈连珠状增厚。淀粉粒单粒呈不规则的圆形，复粒由2-4个分粒组成。两者的主要鉴别要点是:五味子果皮表皮细胞类多角形，垂周壁略呈连珠状增厚，而南五味子果皮表皮细胞表面观类多角形，垂周壁不呈连珠状增厚。

韩国五味子茶在韩国夏季最受欢迎的凉茶——五味子茶,提起五味子茶，大家可能不大熟悉，但在韩国，五味子茶可是韩国很有名的传统茶，在首尔的仁寺洞,聚集着几十家韩国传统茶茶馆，几乎都有。既然使用这么广泛，那么它的注意事项有哪些呢？

五味子茶强五脏、保神志，是中医和古代皇室都爱的饮品，如果你想养生却不知道喝什么茶好，那么试试五味子吧!

最好是冷藏（0度以下，但不能冻成冰块）为宜,离开冷藏时间不能超过60分钟，液体五味子茶原则上不能超过一年的时间。有异味，就不要去饮用。

五味子颗粒用于头晕，失眠，自汗盗汗，气短口干及神经衰弱。为棕黄色的颗粒;味酸、甜。能够敛气生津，补益肺肾。肺的主要生理功能是主气司呼吸，主行水，朝百脉，主治节。肺气以宣发肃降为基本运行形式。肺在五脏六腑中位置最高，覆盖诸脏，故有“华盖”之称。肾脏是人体的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除体内代谢产物及某些废物、毒物，同时经重吸收功能保留水份及其他有用物质，以调节水、电解质平衡及维护酸碱平衡。

五味子颗粒最好不要经常使用。长期服用的话，很有可能会带来耐药性，系指微生物、寄生虫以及肿瘤细胞对于化疗药物作用的耐受性，耐药性一旦产生，药物的化疗作用就明显下降，除了功效会下降外，还有可能导致副作用的出现。