孕妇是一个特殊的群体，在孕期的时候，她们的衣食住行都受到家人们的悉心照料，尤其在饮食上面，更是照顾的无微不至，因为孕期的饮食不仅关系到孕妈们的身体健康和营养的补充，还关系到腹中胎儿是否能够健康的发育。而在孕期中，很多孕妈们肯定对于花胶这种食材有着一定的了解。那么，花胶到底是什么食材呢？用花胶熬制的花胶汤对于孕妇来说又有什么功效呢？接下来，我们就来具体的了解一下关于孕妇花胶汤的相关内容吧！

在了解孕妇花胶汤之前，我们先搞清楚什么是花胶。花胶是各类鱼鳔干制品的总称，含有丰富的胶原蛋白。对于女性来说，花胶是女性补充胶原蛋白的最佳选择，人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。这个时候花胶就是首选了。

尤其是对于处在怀孕和坐月子妈妈们来讲，花胶的好处更是大大的。怀孕期间吃花胶，除了能有效的补充妈妈的营养之外，对以后宝宝的皮肤和抵抗力都有非常好的帮助。而坐月子吃花胶则能帮助产妇迅速恢复体力和身体机能，补血气，增强抵抗力。

所以花胶对于女人来说可是一大补品，不管是对于普通的女性亦或是孕妈们来说，常喝花胶汤都是非常有益的哦！

花胶的作用与功效是非常多的，因其中含有丰富的胶原蛋白而受到广大女性朋友们的欢迎与青睐，很多女性朋友们都喜欢用花胶来熬汤喝，这样不仅能够补充人体所需要的各种营养元素，对于胶原蛋白的补充也是极好的。尤其是对于处在孕期的孕妈们来说，可谓是孕期食谱的上佳选择。下面，妈网百科就为大家介绍几种关于孕妇花胶汤的一些做法！

花胶煲鸡汤

材料：花胶，鸡块，姜片

做法：

1、花胶洗净用冷水浸泡一晚；

2、切净鸡块，泡好的花胶，姜片；

3、冷水下电紫砂锅，大火2小时；

4、煲好了的汤呈奶白色，上面浮起来的是鸡皮和鸡油。

花胶汤

材料：猪蹄膀1块，约200克，花胶50克，干玉竹25可，干淮山10克，干枸杞10克，干桂圆肉10克，净化水2000毫升，盐适量，鸡精适量

做法：

1、将猪蹄膀在开水里煮2分钟，捞出，洗净血污；

2、将药料用水洗净，沥出；

3、把猪蹄膀，花胶，玉竹，淮山，枸杞，放入大汤锅里，加水，盖上，用中火煮开。将火调小，继续煮1小时30分钟；加桂圆肉，再煮30分钟即好；

４、饮用时加盐及鸡精调味。猪肉可食，药料弃掉。

青木瓜椰子煲花胶汤

材料：青木瓜，老椰子，花胶

做法：

1、青木瓜一个，洗净去皮切小块；

2、老椰子去硬壳，里面的椰汁一起放到锅里煲汤；

3、再把外面一层黑色的用小刀削去，留下椰肉切小块；

4、高压锅里加水，放入花胶，放入青木瓜；

5、再放入椰肉，高压锅大火上气后转小火煲40分钟即可。

花胶，对于懂得养生的人而言并不陌生。它不仅营养价值丰富，富含的胶原蛋白更是深受女性青睐。由花胶烹饪而成的花胶汤，味道鲜美，营养价值也得到大众认可。下面，我们具体了解花胶汤的作用与功效。

花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，因其富有胶质而得名。它是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后制成。

花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，其主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。

综上所述，花胶具有多种作用与功效，无论是从食疗滋补还是药用价值方面，都有其独特之处。如果想要补充胶原蛋白，不妨在日常饮食中多吃一些花胶美食。

参考权威站点来源：《本草纲目》

花胶，作为一种药食两用的食材，烹饪出的食物味道鲜美，且富含胶原蛋白，深受爱美人士青睐。然而，在选购花胶时，很多人会感到纠结，究竟什么样的花胶熬出的汤最具营养功效，又该如何挑选呢？以下为您详细介绍花胶选购的相关要点。

优质花胶炖煮后不腥不潺不溶化，口感滑身爽口。一般品质的花胶多数用于熬汤，而高品质的优质花胶还可做成菜式。

顶级鱼肚按品种排名依次为白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。正宗的黄花胶和白花胶在市面上较为少见。鳘鱼胶按档次高低可分为金钱肚、蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等。此外，其他鱼类的鱼胶品种繁杂，例如北海、斗湖、双芽、金龙、鳗瞟等。

以质地洁净，无血筋瘀血等物，半透明，色泽淡黄透亮者为佳。这样的花胶品质相对较好。

同一种类的花胶，个头越大、胶身越厚，质量越好。正所谓“十斤鱼一两胶”，一个几两重的花胶，对应的鱼身可能重达几十斤。

花胶越干越好。选购时可放在灯光下照一照，若呈半透明状，质量较好。湿度大的花胶色灰暗无光泽，有的花胶在晒干时内部未干透，一般周边透明，中心颜色浑浊，即“花心”，切勿选择。时间一长，花心部分会霉变，浸发后发出臭味，不可食用。

花胶有公母之分。花胶公形如马鞍，肚身中部较厚，两边较薄，身呈V字条纹，以质地结实、厚身、干淡、呈金黄色为佳，呈半透明状为上品，烹调后结实弹牙。“广肚乸”略圆而平展，形似波板，身呈横纹或波浪纹，质较薄，煲后易溶，口感较软身，价格也比公花胶便宜。总体而言，花胶公比花胶母要好。

优质花胶闻之无腥味、无臭味，炖煮后同样没有腥味，且爽口、滑身，而非滑潺潺的。

花胶颜色越深，代表其越陈旧。陈年花胶的好处是胶质浓度减少，营养成分更易被人体吸收，更具滋补功效。同品质的陈年花胶比新胶要好。

产地的水域污染程度会影响花胶的好坏。不过，考量的并非现在的水域状况，而是花胶从鱼肚子取出时的水域质量，但这一点难以确切考证，不过也可作为一个参考标准。

综上所述，选购花胶时需综合考虑品种、色泽、大小厚薄、干湿度、公母、气味、胶龄、产地等多个因素，才能挑选到优质且适合自己的花胶。

参考权威站点来源：暂无公开权威站点可确切引用，相关知识来源于长期的花胶行业经验及民间传统知识积累。

花胶营养价值丰富，富含多种对人体有益的营养成分，这使其成为孕妇孕期饮食的食材首选。在孕期，家人通常会购买花胶为孕妈烹饪美食。然而，即便花胶制作的美食营养丰富，孕妇食用时仍需关注相关注意事项。

孕妇可以吃花胶，但花胶作为海味八珍之一，价格较高。目前市面上，高质量的鱼胶500克价格可达上万元甚至几十万元，普通的也需几百元。相对而言，野生鱼种提取的鱼胶经济价值和食疗价值较大。但由于环境恶化等因素，鱼胶产量下降，市面上出现不少以次充好的产品。食用假鱼胶不仅无益于身体健康，还可能严重损害人体健康。因此，孕妇食用鱼胶时一定要注重质量，选择可靠的商家购买。

孕妇前三个月可能对一些食物反胃较大，怀孕4 - 7个月时吃花胶对身体非常好。因为孕妇初期吸收能力不强，需要高质量的营养，而蛋白质被称为生命物质，此时期摄取优质蛋白质尤为重要。7个月之后，宝宝的吸收能力变强。若宝宝偏大，为避免增加自然分娩的困难，可停止进食花胶，选择进食燕窝。当然，如果孕妇考虑剖腹产，宝宝偏大不会造成分娩困难，花胶可以一直食用，因为花胶有促进伤口愈合的作用，对宝宝和产妇自身都有好处。

孕妇可以食用花胶补充营养，但要注意花胶质量，选择可靠商家购买，并根据孕期不同阶段和宝宝的发育情况合理安排食用时间。

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