清炒玉兰片是大家一直喜欢的一道名菜，它是我们日常的菜谱之一。那么清炒玉兰片的做法复杂吗？我们一起来看一下它的做法：

1、首先用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净大概要四个小时。

2、把泡好的玉兰片切小片，放入沸水中焯一下，将熟面筋切成薄片。

3、把锅烧热，倒入油烧至六成热，加精盐，倒入玉兰片翻炒。

4、再倒入熟面筋，加味精、精盐、胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以了

清炒玉兰片的做法，我们已经知道了。我们都知道玉兰片的营养价值很高，那么清炒玉兰片的营养价值高不高呢？我们现在一起来看一下它的营养价值：

1、玉兰片味甘、性平，对于定喘消痰有一定的功效。

2、玉兰片含有丰富的蛋白质，以及碳水化合物，有助于我们人体健康。

3、玉兰片含有丰富的维生素以及粗纤维，还含有一些人体所需的营养素，如钙、磷、铁、糖等多种营养物质。

清炒玉兰片的营养价值很高，一般人都是适宜吃玉兰片的，但是这不代表每个人都可以吃玉兰片的。那么清炒玉兰片什么人不能吃？我们现在来看一下：

1、玉兰片性寒，所以孕妇以及脾胃虚弱者也是不适宜食用的。

2、尿道结石和肾结石的患者不宜多吃。

3、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者不适宜吃玉兰片，以免加重病情。

4、笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，所以儿童不适宜食用玉兰片。

清炒玉兰片吃多了会上火吗？会，清炒玉兰片吃多了会上火的。这是因为清炒玉兰片是属于油炸类食物，所以我们并不适宜多吃。清炒玉兰片是一道美味又可口的菜肴，但是我们平时食用也是要有个度的，不能每天都吃。

清炒玉兰片是一道主要考究火候的一道菜，因为它的原材料主要就是玉兰片，所以我们在烹饪的过程中要注意火候的把握，切勿把玉兰片炒的过于熟了。

玉兰片炒肉这道菜的做法和营养价值我们都知道了，玉兰片炒肉的营养价值的很高，但是也并不是每一个人都是适合吃的。现在我们来看一下哪些人不适宜吃的：

1、笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，所以儿童不适宜食用玉兰片。

2、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者不适宜吃玉兰片，以免加重病情。

3、尿道结石和肾结石的患者不宜多吃。

4、玉兰片性寒，所以孕妇以及脾胃虚弱者也是不适宜食用的。