鸡蛋酒的做法

鸡蛋酒与彝族人们的生活紧密相扣,它属于保健酒的一种,每个彝族人们都非常喜欢喝。鸡蛋酒的做法并不难,在碗内打鸡蛋一个,搅拌均匀,用煮沸的甜酒冲入,使鸡蛋成花絮状就完成了。这样做出来的酒,酒香扑鼻,一口喝进去清心提神,驱风除湿,别有一番滋味呢!怎么?还是不太懂鸡蛋酒怎么做出来的?那么接下来的内容肯定可以让你了解得更加透彻,可别错过了哦。

鸡蛋酒的做法

鸡蛋酒是彝族人们经常会饮用到的保健酒,一碗热腾腾的鸡蛋酒,这不仅是烘托出节目的祥和与热烈;更是显示出彝族的真挚与热诚。鸡蛋酒并不是一定要存在于彝族人的世界,想要尝尝鸡蛋酒的滋味,我们也可以自己动手制作出来的哦。非常简单的鸡蛋酒做法,马上为大家奉上!

鸡蛋酒的制作方法

1、治感冒的做法

将酒25毫升倒进锅里煮,蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋,搅散后加1匙白糖,并对开水冲淡饮用。然后,患者盖被休息。次日鼻塞、流涕、喉痛等症状就可大部消失。

2、治支气管哮喘的做法

取蛋黄10个,冰糖100克,混合打散,使蛋黄和冰糖溶合后,再用米酒500毫升冲入混合,置10天后即可服用。每晚服1次,每次30毫升。也可根据个人酒量增减,服至痊愈为止。

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鸡蛋酒的功效

鸡蛋酒是一种非常美味的保健酒,它既有酒的醇香,又能将鸡蛋的丝滑融进去,让人喝起来清心提神,别样舒适。那么鸡蛋酒为什么能够成为彝族人们的保健酒呢?它有着哪些的功效与作用呢?就让万能的妈网百科来给大家解答吧。

1、治疗慢性病:患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人,常喝甜酒可以促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化。患有高脂血症;劝脉粥样硬化的病人,常喝甜酒可加快血液循环,提高高密度脂蛋白的含量,减少脂类在血管内的沉积,对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。慢性关节炎病人常喝甜酒,有活血通络的作用。

2、丰胸:鸡蛋酒有很好的丰胸效果,侗家授乳的妇女,如果乳汁分泌不足时,喝甜酒可以促进乳汁分泌,增加奶量。许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙。其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。鸡蛋酒是很好的"催肥剂",多吃久吃必胖无疑,爱美人士远离为上。

3、提神:鸡蛋酒还有提神及解除疲劳的功效。尤其是人过中年以后,无论是体力劳动或是脑力劳动,经过一天的辛劳,临睡前喝一碗热甜酒,不但能缓解疲劳,而且睡得更甜。大病初愈,身体虚弱、贫血、大手术恢复期的病人,常喝点甜酒可起辅助治疗作用。

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鸡蛋酒的宜忌人群

彝族人民经常会喝一种保健酒,那就是鸡蛋酒,喝了这样的一碗酒不仅可以使血液循环更好,使身体温暖,听说睡前喝一点这些蛋酒,还能治愈感冒呢,还真的是功效多多哦!但是鸡蛋酒不是你想喝就能喝,鸡蛋酒也是存在一定的宜忌人群的。想知道哪些人不能喝鸡蛋酒,那么就不要错过接下来的内容了哦。

适宜人群:

工作者:经过一天的辛劳,临睡前喝一碗热甜酒,不但能缓解疲劳,而且能够帮助睡眠,让你睡得更香呢!

身体虚弱病人:常喝点甜酒可起辅助治疗作用哦。

产妇:鸡蛋甜酒可以补血活血,养心安神,散结消肿。适用于妇女产后血虚缺乳,恶露不净情况呢!

禁忌人群:

鸡蛋酒虽然是保健酒,味美可口,但也是属于酒的一种,老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。如患有肝病(急、慢性肝炎,肝硬化等)则不宜喝醪糟,因酒精对肝细胞有直接刺激作用,否则对病情不利。

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鸡蛋酒的注意事项

鸡蛋是日常生活中经常会吃到的食物,它的营养价值可谓一级棒。鸡蛋和甜酒,看起来没有任何关系,其实它们两个结合,能擦出别样耀眼的火花呢!用煮沸的甜酒冲入鸡蛋里面,鸡蛋如丝如缕,蛋白洁白如丝,蛋黄金灿悦目,一口喝进去,特别的暖胃哦。鸡蛋酒固然是美味,但是在制作鸡蛋酒的时候也是有一定的注意事项哦,只要注意到以下几点细节,才能够吃得安全又美味哦。

1、忌食生鸡蛋

鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋!

2、忌过量进食

甜酒原汁中含有少量的酒精成分,其酒精含量约为2%―3%之间。一般情况下,成人每天饮用150~200克较为适宜。

3、不适宜人群不要吃

鸡蛋酒里面含有一定的酒精,所以老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。

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鸡蛋酒可以空腹喝吗

鸡蛋酒的做法比较简单,将煮沸的甜酒冲入鸡蛋里面,一碗美味的鸡蛋酒就完成了。这是彝族人们保健酒,有时候感冒发烧喝上一杯鸡蛋酒,对于治疗病情很有帮助哦。那么这样的一种保健酒,空腹的时候可以喝吗?妈网百科马上为大家解答这方面的疑问。

问:鸡蛋酒可以空腹喝吗?

答:妈网百科建议大家还是不要空腹饮用鸡蛋酒,虽然说鸡蛋酒里面使用的是甜酒,但是甜酒也是含有酒精的。而空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,因此大家空腹的时候还是尽量不要喝鸡蛋酒。

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鸡蛋酒孕妇可以喝吗

在我国很多地方,很多人都习惯给孕妇吃糯米甜酒,据说这样是能够给孕妈咪补充营养,又能够给胎儿提供营养物质。但是我们都知道鸡蛋酒里面含有酒精,而孕妈咪是不能碰酒精的,这明显是自相矛盾的说法。那么孕妇究竟可不可以吃鸡蛋酒呢?妈网百科马上为大家解答。

问:孕妇可以吃鸡蛋酒吗?

答:答案是否定的。糯米甜酒和普通白酒的不同之处是,糯米甜酒的浓度不如烈性酒高,但即使是微量,糯米甜酒也是含酒精,酒精可以毫无阻碍地通过胎盘进入胎儿体内,所以更不能把糯米甜酒当补品来吃。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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